Sarsa ng caramel ng serbesa na may dalandan
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 500 gramo.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 500 gramo.
Kung mahilig ka sa caramel sauce, tiyak na kailangan mong subukan ang bersyong ito ng beer. Hinahalo ng beer ang lasa ng caramel gamit ang mga natatanging nota nito, na nagdaragdag ng sigla at lalim sa orange zest at cardamom. Idagdag ito sa ice cream, pancake, at anumang panghimagas—kung hindi mo ito kayang kainin nang diretso mula sa lata!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 bote ng serbesa (0.33 litro)
- 4 na pod ng kardamono
- Balat ng kalahating dalandan, binalatan nang pahaba
- 2 kutsarang unsalted butter
- 1.5 tasa ng mahigpit na nakaimpake na dark brown sugar
- 1 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Isang kurot ng asin sa dagat
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: krema ng dolce de leche, magaan na serbesa, krema, asukal na kayumanggi, Balat ng kahel, kardamono
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang beer, cardamom, at orange zest sa isang kasirola at pakuluan sa katamtamang apoy; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabawasan ang likido sa 1 tasa, mga 10 minuto.
- Idagdag ang mantikilya at brown sugar at lutuin, hinahalo lamang kapag kumulo ang likido, hanggang sa lumapot ito at maging syrup, 10 hanggang 12 minuto. Para malaman kung luto na ito, maglagay ng kaunting caramel sa isang mangkok na may malamig na tubig. Dapat itong bumuo ng malambot na bola; kung hindi pa, ipagpatuloy ang pagluluto..
- Dahan-dahang haluin ang cream at lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 5 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang vanilla extract at asin. Alisin ang cardamom at orange zest gamit ang isang kutsara. Hayaang lumamig nang bahagya ang caramel, pagkatapos ay ibuhos sa isang maliit na garapon. Ilagay sa refrigerator. Maaaring iimbak nang hanggang 2 linggo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
