Mainit na sarsa ng karamelo
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 744, kabuuang taba 44 G., mga saturated fat 28 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 89 G., hibla 0 G., kolesterol 155 mg, sosa 736 mg, asukal 83 G.
Kaloriya 744, kabuuang taba 44 G., mga saturated fat 28 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 89 G., hibla 0 G., kolesterol 155 mg, sosa 736 mg, asukal 83 G.
Ano ang makukuha mo kapag pinagsama mo ang dalawang sikat ngunit magkasalungat na sarsa tulad ng caramel at Sriracha? Isang napakasarap, matamis, at maanghang na caramel sauce na perpekto para ipahid sa ice cream, popcorn, o brownies. Para sa mga mahilig pagsamahin ang mga hindi magkatugma, tandaan!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng makapal na krema
- 2 kutsarang unsalted butter
- 2 kutsarang light corn syrup
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 tasa ng asukal
- 1 kutsarang maanghang na sarsa ng Sriracha
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: krema, syrup ng mais, maanghang na sarsa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mantikilya, corn syrup, at asin sa isang maliit na kasirola at pakuluan sa katamtamang init.
- Idagdag ang heavy cream. Kapag nagsimulang bumula ang sarsa, alisin ito sa apoy at itabi.
- Budburan ng pantay na asukal ang ilalim ng isang malaking kawali at initin sa katamtamang apoy. Lutuin, nang hindi hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal at magsimulang mag-karamelize, mga 5 minuto. Ipagpatuloy ang pagluluto, paikutin ang kawali (ngunit huwag haluin), hanggang sa ang caramel ay maging matingkad na kulay amber, mga 3 hanggang 5 minuto.
- Alisin ang kawali mula sa apoy at mabilis na ibuhos ang mainit na pinaghalong cream sa caramel, habang hinahalo hanggang sa lumambot.
- Haluin ang Sriracha sauce sa caramel sauce, pagkatapos ay ibuhos ang sarsa sa isang maliit na mangkok at hayaang lumamig at lumapot.
- Haluin at hayaang lumamig ang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
