Sarsa ng Butterscotch Caramel
Mga Boto: 1
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 840, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat 24 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 129 G., hibla 0 G., kolesterol 128 mg, sosa 90 mg, asukal 128 G.
Kaloriya 840, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat 24 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 129 G., hibla 0 G., kolesterol 128 mg, sosa 90 mg, asukal 128 G.
Ang butterscotch sauce ay katulad ng caramel, ngunit hindi tulad ng caramel, ito ay gawa sa brown sugar. Kung hindi man, ang pamamaraan ng paghahanda ay katulad ng klasikong caramel sauce. Para sa perpektong resulta, gumamit ng caramel thermometer. Ang butterscotch sauce ay ang perpektong pandagdag sa ice cream, puddings, at pie. Ginagawa pa nga nitong sopistikadong panghimagas ang prutas. Ang sarsa ay maaaring ilagay sa refrigerator nang hanggang dalawang linggo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 at 1/4 tasa ng matatag na nakaimpake na brown sugar
- 2/3 tasa ng syrup ng mais
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 1 tasa ng makapal na krema
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karamelo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang asukal, corn syrup, mantikilya, at 3/4 tasa ng heavy cream sa isang kaserola na may makapal na ilalim. Pakuluan habang hinahalo sa katamtamang apoy. Pagkatapos, hinaan ang apoy sa katamtamang mababa. Maglagay ng caramel thermometer sa kawali. Lutuin ang caramel, nang hindi hinahalo, hanggang sa umabot sa 112°C (soft ball stage).
- Alisin ang kawali sa apoy at maingat na haluin ang natitirang cream at vanilla extract. Hayaang lumamig nang bahagya ang sarsa at ihain nang mainit.
- Ibuhos ang natitirang caramel sauce sa isang garapon na hindi tinatablan ng init. Takpan at ilagay sa refrigerator. Itabi nang hanggang 2 linggo. Para ihain, bahagyang buksan ang takip at ilagay ang garapon sa isang maliit na kaserola na may kumukulong tubig hanggang sa uminit ang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
