Sarsa ng karamelo na may asin
Mga Boto: 1
Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Mahalagang tandaan na ang caramel ay naging napakapopular nitong mga nakaraang araw kaya ginagamit ito bilang pampalasa para sa parehong mga panghimagas at mga putahe ng karne. Napakadaling gawin, apat na sangkap lamang ang kailangan, at ang sarsa ay talagang masarap!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Asukal na butil - 1 tasa
- Mantikilya – 90 gramo (hiwain sa 6 na piraso)
- Makapal na krema - 120 ml
- Magaspang na asin - 1 kutsarita
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tunawin ang asukal sa isang kaserola sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo gamit ang spatula. Mag-ingat na huwag itong masunog.
- Kapag tuluyang natunaw ang asukal, agad na idagdag ang mantikilya. Mag-ingat sa yugtong ito, dahil maaaring tumalsik ang mantikilya. Haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang mantikilya (2-3 minuto).
- Dahan-dahang ibuhos ang kalahating tasa ng heavy cream. Mag-ingat, dahil mas malamig ang cream kaysa sa caramel. Pakuluan ang caramel sauce sa loob ng 1 minuto.
- Alisin sa apoy at haluin ang 1 kutsarita ng asin. Hayaang lumamig bago gamitin o iimbak sa isang lalagyan. Huwag mag-alala kung ang salted caramel sauce ay tila masyadong malabnaw; lumalala ito habang lumalamig.
Ang caramel sauce ay maaaring iimbak, takpan, sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
