Higanteng S'mores Cake
Mga Boto: 1
Ang S'more (mula sa salitang Ingles na "some more") ay isang tradisyonal na Amerikanong panghimagas, na karaniwang kinakain sa mga apoy sa kampo. Binubuo ito ng toasted marshmallows at tsokolate na nakapatong sa pagitan ng dalawang graham crackers.
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 12 - 14
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 12 - 14
Isang sunud-sunod na recipe ng larawan para sa isang keyk na istilong S'mores. Ang keyk na ito ay binubuo ng dalawang higanteng cookies na pinagsama, na may ice cream, meringue, at chocolate sauce na nakapatong sa pagitan ng mga ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 500 g matamis na halo ng cookie (at iba pang kinakailangang sangkap)
- 3/4 tasa ng dinurog na whole wheat graham crackers (mga 175 g)
- 300 g na sarsa ng tsokolate o pinakuluang gatas na kondensada
- 1500 ml vanilla ice cream, isang parihabang bloke
- 6 na puti ng itlog
- Isang kurot ng cream of tartar
- 1 tasa ng asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga crackers, sorbetes na banilya, syrup ng tsokolate, pinakuluang gatas na kondensada, krema ng tartar, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gumawa ng isang higante graham cracker: Palitan ang dinurog na graham crackers ng 3/4 tasa ng cookie mix at ihanda ang masa ayon sa nakasaad sa pakete.
- Hatiin ang masa sa kalahati. Igulong ang bawat piraso para maging 24 cm na parisukat, ilagay ang bawat piraso sa isang hiwalay na papel na parchment. Ilagay ang masa at papel na parchment sa 2 baking sheet.
- Painitin ang oven sa 175 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit). I-bake ang cookies sa loob ng 12-15 minuto, hanggang sa maging golden brown at maluto. Habang mainit pa ang mga ito, gupitin ang mga gilid gamit ang kutsilyo upang makagawa ng perpektong mga parisukat na may sukat na 22 cm (9.5 in) sa bawat panig.
- Gamit ang kutsilyong pang-mantikilya, gumawa ng uka sa gitna ng bawat cookie, pagkatapos ay gumamit ng tuhog o chopstick para gumawa ng mga butas gaya ng ipinapakita sa larawan. Palamigin nang lubusan.
- Gamit ang spatula, ipahid ang chocolate sauce nang paalon-alon sa 1 cookie. Ilagay sa refrigerator.
- Palambutin nang bahagya ang ice cream, pagkatapos ay tanggalin ang balot at ilagay ito sa isang piraso ng plastic wrap. Takpan ng isa pang piraso ng plastic wrap at patagin ito nang bahagya. I-freeze nang 1 oras hanggang sa tumigas.
- Samantala, ihanda ang meringue: Talunin ang mga puti ng itlog na may cream of tartar sa isang mixer sa medium-high speed hanggang sa maging mabula, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang asukal, patuloy na hinahalo ang mixture sa high speed hanggang sa mabuo ang makapal na bula.
- Tanggalin ang plastik mula sa ice cream at ilagay ito sa ibabaw ng cookies na natatakpan ng sarsa. Gamit ang spatula, ipahid ang nagresultang meringue sa ibabaw ng ice cream, bahagyang iunat ito sa mga gilid.
- Gumamit ng blowtorch para i-brown ang meringue, pagkatapos ay maingat na ilagay ang pangalawang cookie sa ibabaw. I-freeze ang cake.
- Bago ihain, bahagyang palambutin at hiwain sa mga bahagi.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
