Higanteng Muffuletta Sandwich
Mga Boto: 3
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang muffuletta ay isang sandwich na gawa sa bilog na tinapay na muffuletta (22-25 cm ang diyametro) na pinalamanan ng olive salad, salami, martella sausage, capicola ham, at provolone cheese. Bagama't ang lahat ng sangkap ng muffuletta ay nagmula sa Italya, at ang sandwich ay naimbento ng mga Italyanong imigrante sa Estados Unidos, sa Italya ay karaniwan nang kainin ang lahat ng sangkap nang hiwalay. Ang muffuletta bun ay maaaring palitan ng anumang bilog na tinapay na trigo na may malutong na crust at mamasa-masa at matigas na mumo na mahusay na sumisipsip ng katas ng salad. Ang bentahe ng isang higanteng muffuletta ay ang isang sandwich ay sapat na para sa ilang tao.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sandwich
- 2 tinapay na boule o tinapay na bilog na Italyano, 22 cm ang diyametro, mas mainam na budburan ng linga
- 450 g manipis na hiniwang may edad na provolone cheese
- 450 g manipis na hiniwang Mortadella (sausage ng baboy na niluto sa Italyano na may mantika)
- 450 g manipis na hiniwang salami
- 450 g manipis na hiniwang capicola (tuyong leeg o balikat ng baboy)
Tapenade paste
- 1 tasa ng mga itim na olibo na walang buto
- 1 tasa ng mga berdeng olibo na walang buto
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 0.5 tasa ng inihaw na pulang sili
- 1/4 tasa ng mga caper, pinatuyo
- 1/4 tasa ng suka ng pulang alak
- 1 kutsarita ng dinurog na pinatuyong pulang sili
- 1 kutsarita ng asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, longganisa na mortadella, salami, keso na provolone, tapenade (pasta ng oliba), olibo, suka ng alak, mga natuklap na pulang paminta, mga caper
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hatiin ang mga tinapay sa gitna sa mga gilid. Budburan ng katas ng olive salad ang mga ibabang bahagi. Hatiin ang lahat ng sangkap sa dalawang bahagi at ipatong ang keso, martadella, salami, capicola, at olive salad.
- Lagyan ang mga sandwich ng mga pang-itaas na kalahati ng mga tinapay, hiwain ang mga ito nang pahalang at ihain.
Olive tapenade paste.
Ilagay ang mga itim na olibo, berdeng olibo, langis ng oliba, inihaw na pulang paminta, mga capers, suka, dinurog na pulang paminta, at asukal sa isang food processor at iproseso hanggang sa lumambot at pinong tinadtad. Tikman at ayusin ang timpla kung kinakailangan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
