Ang mga Graham crackers ay mga cookies na gawa sa whole grain flour.
Mga Boto: 5
Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 piraso
Kapag natikman mo na ang matatamis na whole-wheat graham crackers na ito, hindi mo na gugustuhing kumain pa ng mga nabibili sa tindahan. Gamitin ang mga ito para gumawa ng s'mores, pahiran ng peanut butter, o kainin nang simple.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa (190 g) premium na harina ng trigo, dagdag pa para sa paghahanda
- 1 tasa (130 g) harina ng buong butil
- 1/2 tasa (60 g) mikrobyo ng trigo
- 1/2 kutsarita ng asin
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 tasa (230 g) pinalambot na mantikilya
- 3/4 tasa (165 g) brown sugar, mahigpit na nakabalot
- 2 kutsara (45 g) pulot
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, harina ng buong butil, mikrobyo ng trigo, kanela, asukal na kayumanggi, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, wheat germ, asin, baking soda, at cinnamon. Itabi.
- Sa mangkok ng electric mixer gamit ang pastry attachment, batihin ang mantikilya, brown sugar, at honey sa katamtamang bilis hanggang sa maging maputla at malambot, 2-3 minuto, habang kinakamot ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Bawasan sa mahinang bilis. Idagdag ang pinaghalong harina at haluing mabuti.
- Ilagay ang masa sa isang ibabaw na may harina at hatiin ito sa apat na piraso. Igulong ang bawat piraso sa pagitan ng dalawang piraso ng papel na parchment na may harina upang maging isang parihaba na may sukat na 23 x 15 cm, na may kapal na mga 0.3 cm.
- Gamit ang isang gulong na may ukit para sa pastry, gupitin ang mga gilid ng bawat parihaba at hiwain ito sa tatlong parihaba na may sukat na 6 x 3-pulgada (15 x 7.5 cm). Gamit ang mahinang presyon upang maiwasan ang tuluyang paghiwa sa masa, markahan ang bawat parihaba nang pa-crisscross upang makagawa ng apat na 3 x 1.5-pulgada (7.5 x 4 cm) na crackers. Ilipat ang masa na may parchment line sa isang baking sheet at i-freeze sa loob ng 20 minuto upang tumigas.
- Alisin ang dalawang baking sheet ng masa mula sa freezer. Tusukin ang mga crackers gamit ang tinidor. Ilipat sa isang malaking baking sheet na may parchment paper. I-bake, iikot ang baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown, sa loob ng 8-9 minuto. Ulitin sa natitirang masa. Palamigin sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Payo sa pagluluto: Maaaring iimbak ang mga crackers sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 3 araw.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
