Bahay ng Gingerbread na may Peppermint

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Peppermint Gingerbread House

Oras: 9 na oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 10

Ang mint gingerbread house na ito, na binalutan ng sugar snow, ay kasing sarap ng hitsura nito, at hindi tulad ng karamihan sa ibang magagandang gingerbread house, gugustuhin mo talaga itong kainin. Mula sa mga bintana hanggang sa mga shingle, ang gingerbread house na ito ay puno ng lasa ng mint at dinisenyo na isinasaalang-alang ang lasa, hindi lamang dekorasyon. Kapag naitayo mo na ang bahay, siguraduhing palamutian ang nakapalibot na bakuran upang makumpleto ang hitsura.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga cookies na gawa sa luya

3 tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
1 kutsarang giniling na luya
1.5 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
0.5 kutsarita ng pinong asin
1/4 kutsarita ng giniling na cloves
4 na kutsarang unsalted butter sa temperatura ng silid
4 na kutsara (60 ml) na shortening sa temperatura ng silid
0.5 tasa ng maitim na kayumangging asukal
1/3 tasa ng asukal na butil
0.5 tasa ng walang asupre na molasses
1 kutsarita ng purong vanilla extract
1 malaking itlog

Royal icing

450 g pulbos na asukal
2 kutsarang tuyong puti ng itlog
1 kutsarita ng purong vanilla extract
0.5 kutsarita ng katas ng paminta

Dekorasyon

4 na pula at puting guhit na mint gummies, hiniwa sa kalahati nang pahalang
12 kendi na may patong na tsokolate, tulad ng M&M's
18 puting jelly beans
2 malalaking bilog na berdeng gummy candies
Mga 20 pulang kendi na may kanela, tulad ng Red Hots
15 puting gummy bear
96 na puting natutunaw na kendi, tulad ng Candy Melts
Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok
Humigit-kumulang 40 puting gummy candies na may sprinkles
2 stick ng malinaw na kristal na asukal, dinurog
Asukal na perlas, para sa pagwiwisik
14 na maliliit na marshmallow

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Resipi:

Mga espesyal na kagamitan:

3 piraso ng construction paper o 2 karton na folder (gupitin sa tahi), gunting, ruler, at lapis; isang base ng bahay (maaari kang makahanap nito sa mga tindahan ng craft o gumawa ng isa mula sa matigas na karton na natatakpan ng puting papel); 3 maliliit na lata (para suportahan ang mga dingding); 2 pastry bag, isa na may maliit na simpleng dulo at isa na may malaking simpleng dulo.

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, giniling na luya, kanela, nutmeg, carnation, margarina, mga itlog, mga molase, katas ng mint, pulbos na asukal

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Klasikong masa ng gingerbread:
Salain ang harina, luya, kanela, baking soda, nutmeg, asin, at cloves sa isang malaking mangkok. Itabi.

Pagsamahin ang mantikilya, shortening, brown sugar, at granulated sugar sa mangkok ng stand mixer. Haluin gamit ang paddle attachment sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 1 minuto. Idagdag ang molasses, vanilla extract, at itlog at haluin sa katamtamang bilis hanggang sa maging makinis, mga 1 minuto. Idagdag ang sinalang harina at haluin sa mababang bilis hanggang sa maghalo ang masa, mga 1 minuto. Buuin ang masa na parang patag na parisukat, balutin ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag. Ang masa na ito ay makakagawa ng 6x7-pulgadang bahay, at kung paano mo ito palamutian ay nasa iyong imahinasyon! Gamitin ang mga piraso ng masa upang gumawa ng mga simpleng cookies na makakain habang ginagawa mo ang bahay (tingnan ang recipe). Bahay ng tinapay na luya).

Samantala, gupitin ang mga template para sa gingerbread house. Kumuha ng tatlong piraso ng makapal na papel o dalawang karton na folder (gupitin sa tahi), gunting, ruler, at lapis. Para sa mga panel sa gilid, gumuhit at gupitin ang isang parihaba na may sukat na 10 x 17.5 cm. Para sa mga panel sa harap at likod ng isang bahay na may bubong na gabled, gumuhit at gupitin ang isang template na may sukat na 15 cm sa base, 10 cm sa linya ng bubong, at 11 cm sa mga slope ng bubong. Ang template para sa mga panel ng bubong ay dapat na 11 x 20 cm.
Painitin ang oven sa 150°C. Lagyan ng parchment paper ang 3 baking sheet.
Iladlad ang masa at hatiin ito sa 3 pantay na piraso (pinakamahusay ang paggamit ng pizza wheel). Gamit ang isang piraso ng masa sa bawat pagkakataon (ilagay sa refrigerator ang mga natitirang piraso), irolyo ang masa upang maging isang parihaba na may kapal na 0.3-0.5 cm. Gumamit ng template upang gupitin ang mga panel sa gilid at gupitin ang anumang gupit sa paligid ng mga piraso.
Ulitin sa natitirang dalawang piraso ng masa, gupitin ang harap at likod na mga panel ng bahay at dalawang panel ng bubong. Kung ang masa ay maging masyadong malambot habang iniikot, ibalik ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ipagpatuloy. Itapon ang anumang mga piraso ng masa o igulong ang mga ito at i-bake na lang ang cookies. Ilagay ang mga piraso ng masa sa mga baking sheet sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.

Ihurno ang gingerbread cookies hanggang sa halos malutong (medyo malambot pa rin ang pinakagitna), 30-35 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet na nasa wire rack sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga piraso ng bahay sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.

Royal icing:
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang powdered sugar sa tuyong puti ng itlog. Idagdag ang vanilla extract, peppermint extract, at 5 kutsarang tubig at batihin gamit ang mixer sa katamtamang bilis, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan, hanggang sa mabuo ang matigas at makintab na mga tuktok, mga 2 minuto, dagdagan ng hanggang 1 kutsara pang tubig kung kinakailangan. Hatiin nang pantay ang icing sa dalawang inihandang pastry bag (isa na may maliit na plain tip at isa na may malaking plain tip).

Palamutihan ang mga panel sa gilid: (laki 10×17.5 cm.)

Gamit ang isang supot na may maliit na dulo, i-pipe ang dalawang bintana papunta sa isa sa mga side panel gamit ang icing. I-pipe ang icing sa likod ng apat na mint gummy candies at idikit ang mga ito sa mga gilid ng mga bintana upang makagawa ng mga shutter. Palamutihan ang dingding sa pamamagitan ng pag-pipe ng 12 tuldok sa itaas ng panel; ikabit ang anim na white-glazed chocolate candies, at idiin ang mga ito sa bawat iba pang tuldok. Ulitin sa pangalawang side panel. Hayaang matuyo nang lubusan ang mga panel, 30 minuto hanggang 1 oras.

Palamutihan ang harapang panel:

Gamit ang pastry bag na may maliit na dulo, lagyan ng tubo ang dobleng linya ng frosting papunta sa harap na panel kung saan nagsisimula ang bubong; pindutin ang kalahati ng puting jelly beans. Maglagay ng malaking tuldok ng frosting sa likod ng isang berdeng gummy candy at idikit ito sa panel sa itaas lamang ng linya ng jelly beans; lagyan ng tubo ang isang maliit na tuldok ng frosting papunta sa gitna ng berdeng kendi at lagyan ng pulang cinnamon candy. Gumamit ng frosting para gumawa ng pinto; lagyan ng pulang cinnamon candy na may frosting para gumawa ng doorknob.

Sa tabi ng pinto, gumuhit ng 2 bintana na may icing at idiin ang isang pulang cinnamon candy sa bawat sulok ng bawat bintana.

Maglagay ng icing sa likod ng 6 na gummy bear at ikabit ang 3 bear sa bawat gilid ng pinto. Hayaang tumigas ang mga panel nang 30 minuto hanggang 1 oras.

Palamutihan ang panel sa likod:

Gamit ang pastry bag na may maliit na dulo, lagyan ng tubo ang isang linya ng frosting papunta sa likurang panel kung saan nagsisimula ang bubong; idiin ang natitirang puting jelly beans dito. Maglagay ng malaking tuldok ng frosting sa likod ng natitirang berdeng gummy candy at idikit ito sa likurang panel sa itaas lamang ng linya ng jelly beans; maglagay ng maliit na tuldok ng frosting papunta sa gitna ng berdeng kendi at idikit ang pulang cinnamon candy.

Gumamit ng icing para gumawa ng dalawang bintana at idiin ang isang pulang cinnamon candy sa bawat sulok ng bawat bintana. Maglagay ng icing sa likod ng natitirang 9 na gummy bear at idikit ang mga ito sa ibabang gilid. Hayaang tumigas ang panel nang 30 minuto hanggang 1 oras.

Palamutihan ang mga panel ng bubong: (laki 11×20 sentimetro.)

Gamit ang piping bag na may maliit na dulo, lagyan ng tubo ang likod ng walong puting kendi na natutunaw sa dilim at idikit ang mga ito sa ibabang gilid ng isang panel ng bubong para makagawa ng isang hanay ng mga tile. Para maglagay ng "pandikit" para sa susunod na hanay ng mga kendi, lagyan ng tubo ang maiikling linya (mga 1 cm bawat isa) simula sa panel ng bubong sa itaas ng bawat kendi at magtatapos sa gitna ng bawat kendi.

Para sa pangalawang hanay ng mga tile, ikabit ang isang kendi sa bawat linya ng icing, bahagyang ipatong ang kendi sa unang hanay. Ipagpatuloy ang paglalagay ng icing at pagkabit ng mga kendi hanggang sa matakpan ng mga tile ang buong panel. Dapat ay mayroon kang humigit-kumulang 6 na hanay, depende sa laki ng mga kendi.

Ulitin sa pangalawang panel ng bubong. Gamit ang pinong salaan, salain ang pulbos na asukal sa bubong. Hayaang matuyo nang lubusan ang mga panel, 30 minuto hanggang 1 oras.

I-assemble ang mga dingding:

Gamit ang isang piping bag na may malaking dulo, lagyan ng tubo ang isang 6-pulgada (15 cm) na linya ng frosting papunta sa base na nakabalot sa foil (ito ay para sa harap ng bahay). Idiin ang front panel papunta sa frosting at lagyan ng tubo ang isang linya ng frosting sa kahabaan ng panloob na ibabaw ng panel, sa ibaba lamang ng base, upang palakasin ito. Suportahan ang front panel gamit ang isang lata. Maglagay ng 7.5-pulgada (17.5 cm) na linya ng frosting patayo sa front panel. Maglagay ng frosting sa gilid ng isa sa mga side panel.

Idiin ang side panel papunta sa icing sa base at sa gilid ng front panel para bumuo ng sulok. Gumawa ng linya ng icing sa loob ng side panel, malapit sa base, para patibayin ito. Suportahan ang panel gamit ang lata.

Ulitin sa natitirang panel sa gilid at panel sa likod. Hayaang matuyo ang bahay nang hindi bababa sa 1 oras.

Ikabit ang bubong:

Dahan-dahang hawakan ang mga dingding upang matiyak na tumigas na ang icing. Kung umuuga ang mga ito, hayaang tumigas pa ang mga ito. Kung masyadong maaga mong idadagdag ang bubong, guguho ang bahay. Kapag tumigas na ang mga dingding, alisin ang mga garapon. Gamit ang isang pastry bag na may malaking dulo, lagyan ng icing ang mga dalisdis ng bubong sa isang gilid ng bahay. Maglagay ng icing sa malinis na bahagi ng isang panel ng bubong sa dalawang maiikling gilid (kung saan dididikit ang bubong sa mga dalisdis). Idiin ang panel sa bahay at hawakan ito doon hanggang sa tumigas ang icing, mga 5 minuto. Ulitin sa kabilang panig at sa natitirang panel ng bubong. Hayaang tumigas nang tuluyan ang bubong, 30 minuto hanggang 1 oras.

Palamutihan ang iyong bakuran:

Gamit ang piping bag na may malaking dulo, gumawa ng parihabang daanan sa harap ng bahay gamit ang tubo; palamutian ang mga gilid ng puting gummy candies na may puting sprinkles, at budburan ng dinurog na rock candy ang gitna.

Gamit ang isang bag na may malaking dulo, alisin ang mga natirang niyebe sa paligid ng daanan at sa base ng bahay.

Habang basa pa ang mga tipak ng niyebe, budburan ang mga ito ng asukal. Magkabit ng isang hanay ng mga gumdrop na nababalutan ng sprinkle sa ibabang gilid ng bawat panel sa gilid, idinidiin ang mga ito sa mga tipak ng niyebe. Gamit ang isang piping bag na may malaking dulo, lagyan ng pipe frosting ang dugtungan sa pagitan ng mga panel ng bubong; dekorasyunan ng isang piraso ng maliliit na marshmallow. Budburan ng pulbos na asukal ang bahay at hayaang nakababad hanggang sa tuluyang matuyo.