Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24 na cupcake (2 cupcake bawat serving)

Ang gingerbread man ay isa sa mga simbolo ng Pasko, at ang kanyang imahe ay maaaring makuha hindi lamang sa mga pigura ng gingerbread kundi pati na rin sa isang malaking cake para sa kapaskuhan. Ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng ganitong cake ay sa pamamagitan ng mga cupcake. Ayusin ang mga gingerbread cupcake nang magkakalapit upang bumuo ng isang lalaki, pagkatapos ay takpan ang mga ito ng chocolate-ginger frosting upang matiyak na walang mga puwang sa pagitan ng mga cupcake at ang pigura ay magmumukhang walang tahi. Palamutihan ang gingerbread man ng iba't ibang kendi at lollipop, na lumilikha ng mukha at mga butones, at gumamit ng royal icing upang ibalangkas ang cake. Ang cake na ito ay magpapasaya sa araw ng lahat, at hindi mo na kailangang hiwain pa ito. Ihiwalay lamang ang mga cupcake mula sa lalaki at magsaya.

Mga sangkap:

Krema ng luya

• 440 g (2 tasa) unsalted butter, temperatura ng silid
• 3 kutsarang molasses na walang preservative
• 1 kutsarang chocolate-hazelnut spread, tulad ng Nutella
• 3 tasa ng pulbos na asukal
• 0.5 tasa ng walang asukal na kakaw
• 1 kutsarita ng giniling na luya
• 1 kutsarita ng natural na vanilla extract
• 1/4 kutsarita ng asin

Lalaking Tinapay mula sa Gingerbread

• 48 mini cupcakes (mas mainam kung gingerbread), tanggalin ang mga paper cupcake liners
• Iba't ibang kendi, gummies, at royal icing para sa dekorasyon
• Mga espesyal na kagamitan: isang malaki at patag na serving dish, isang malaking pastry bag na may dulong bituin, at isang maliit na pastry bag na may simpleng bilog na dulo

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mantikilya, mga molase, mantikilyang tsokolate-mani, pulbos na asukal, kakaw, giniling na luya, katas ng banilya

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Para sa luya cream: Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, molasses, at chocolate-hazelnut spread gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot. Kayurin ang mga gilid ng mangkok. Idagdag ang powdered sugar, cocoa, luya, vanilla, at asin at batihin sa katamtamang bilis, habang dinadagdagan ang bilis habang idinaragdag ang mga sangkap. Batihin sa katamtamang bilis nang ilang segundo, hanggang sa maging ganap na lumambot ang cream.
Hakbang 2
• Para sa taong mahilig sa gingerbread: Ayusin ang mga cupcake sa isang plato na hugis tao (gumamit ng humigit-kumulang 14 na cupcake para gawin ang ulo, 14 na cupcake para sa mga braso at dibdib, at 20 cupcake para sa tiyan at mga binti).
Hakbang 3
• Ilipat ang frosting sa isang malaking pastry bag na may star tip at pipe swirls, na natatakpan nang husto ang ibabaw ng bawat cupcake (dapat dumikit ang frosting sa bawat cupcake sa frosting sa tabi nito). Pagkatapos, punan ang mga puwang ng frosting. Palamutihan ang gingerbread man ng mga lollipop at kendi. Punan ang isang maliit na pastry bag na may bilog na tip ng royal icing at palamutian ang gingerbread man ayon sa gusto.

Mga Boto: 1