Oras: 3 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Isang sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng peach-mint soup puree na may champagne.

Mga sangkap:

• 1 bote ng tuyong champagne
• 6 na malalaking sariwang peach, binalatan at hiniwa
• 1/8 kutsarita ng asin
• 4 na malalaking tangkay ng sariwang mint, iniwang buo ngunit hugasan nang mabuti at pinatuyo
• Puting paminta
• 2 kutsarang sour cream
• 12 maliliit na tangkay ng sariwang mint, para sa palamuti

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

champagne, mga milokoton, mint, mga puting paminta, kulay-gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking kaserola, pagsamahin ang champagne, mga peach, asin, malalaking tangkay ng mint, at puting paminta. Lutuin ng 20 minuto sa katamtamang apoy upang maghalo ang mga lasa. Alisin sa apoy at itapon ang malalaking tangkay ng mint. Ayusin ang asin at puting paminta kung kinakailangan. I-puree ang lahat ng sangkap gamit ang immersion blender at ilagay sa refrigerator. Ihain ang sopas sa mga mug na may 1/2 kutsarita ng sour cream at maliliit na tangkay ng mint.

Mga Boto: 6