Mga Cupcake ng Bruha

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng mga Cupcake na Pangkukulam

Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 piraso (2 tasa ng krema)

Ang tunay na sikreto sa mga cupcake na ito ay nasa dekorasyon. Ang kaunting tinted frosting at kendi ay nagpapabago sa mga mini chocolate cupcake na ito na may peanut butter at cream cheese frosting tungo sa isang napakagandang obra maestra. Huwag mag-alala kung hindi mo ito makuha nang tama—ang mga nakakatakot na cupcake ay kasing sarap din, lalo na para sa Halloween.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Cupcake

40 g ng de-kalidad na semi-sweet na tsokolate, pinaghiwa-hiwalay sa maliliit na piraso
1/4 kutsarang katas ng plum
3/4 tasa ng premium na harina ng trigo
3/4 tasa ng asukal
1/2 tasa ng pulbos ng kakaw na walang asukal
1/4 kutsarita ng baking soda
1/4 kutsarita ng baking powder
1/4 kutsarita ng asin
1 itlog kategorya CO
1 pula ng itlog
1/3 tasa ng maasim na gatas
1/4 tasa ng langis ng gulay
1/2 kutsarita ng katas ng banilya
Karagdagang kagamitan12 muffin cups na may kapasidad na 120 ml, at mga disposable paper cups

Krema ng keso

1 kutsara. mantikilyang mani (kremang-kremang lapot o may mga piraso ng mani)
110 g cream cheese (curd cheese) sa temperatura ng silid
1/2 tasa (110 g) unsalted butter, temperatura ng silid
4 na tasa ng pulbos na asukal
2 kutsarang gatas
1 patak ng berdeng pangkulay ng pagkain, opsyonal
Mga cookies na tsokolate
Mga guhit ng anis
Inihaw na mga tipak ng niyog
Maliliit na kendi

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tsokolateng medyo matamis, mga cookies na tsokolate, mga kendi na may licorice, mga piraso ng niyog, premium na harina, mga itlog, maasim na gatas, gatas, pulbos na asukal, Mantikilya ng mani, keso na keso, kakaw

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang mga cupcake: Ilagay ang oven rack sa gitna at painitin muna sa 300°F (150°C). Lagyan ng paper liners ang mga muffin tin.
Ilagay ang tsokolate at plum juice sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave. I-microwave sa mahinang power, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa tuluyang matunaw ang tsokolate.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, cocoa powder, baking soda, baking powder, at asin. Sa isa pang mangkok, batihin ang mga itlog at pula ng itlog gamit ang electric hand mixer sa high speed hanggang sa bahagyang lumapot at kulay lemon, mga 3 minuto.

Unti-unting idagdag ang sour milk, vegetable oil, vanilla extract, at tinunaw na tsokolate sa mga itlog, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Idagdag ang pinaghalong harina at haluing mabuti.
Hatiin ang batter sa mga cupcake liner, at punuin ang mga ito nang kalahati. I-bake nang mga 25 minuto, hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng cupcake at bumalik sa dating dating ang ibabaw kapag pinisil.

Palamigin ang mga muffin sa mga kawali sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa mga kawali at hayaang lumamig nang lubusan.
Ihanda ang krema: Sa isang malaking mangkok na may electric mixer, batihin ang mantikilya, peanut butter, at cream cheese hanggang sa maging magaan at malambot.

Unti-unting idagdag ang pulbos na asukal at gatas, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Magdagdag ng pangkulay ng pagkain kung nais. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang krema.
Palamutihan ang mga cupcake: Para sa sumbrero ng mangkukulam, gumuhit ng bilog sa gitna ng cupcake. Gamit ang kutsilyo sa isang anggulo, gumawa ng malalim na hiwa. Paikutin ang cupcake, gumuhit ng bilog gamit ang kutsilyo, at tanggalin ang hugis-kono sa gitna. Ulitin sa natitirang mga cupcake.

Maglagay o lagyan ng sapat na frosting sa gitna ng bawat cupcake para matakpan ang bukana ng cupcake at makabuo ng isang mukha. Lagyan ng mga cookies na tsokolate Ito ang magiging labi ng sumbrero. Maglagay ng isang tuldok ng krema sa gitna ng wafer cookie at maglagay ng hugis-kono na piraso ng keyk sa ibabaw. Magkakaroon ka ng sumbrero ng mangkukulam.

Maaaring gawin ang buhok mula sa manipis na piraso ng licorice strips, toasted coconut flakes, o cornflakes, at maaaring gawin ang mga mata at/o ilong mula sa kendi. Ilagay sa refrigerator ang mga cupcake nang 30 minuto bago ihain.