Pie na may Kendi na Tsokolate

Mga Boto: 1

Oras: 4 na oras at 20 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 1 pie (12 servings)

Para mabawasan ang oras ng paghahanda, gumamit ng pre-made na shortbread pie crust, lagyan ito ng chocolate pudding, at pagkatapos ay lagyan ng malambot na whipped cream at mga piraso ng iyong paboritong chocolate candies sa ibabaw. Tandaan na ang pie na ito ay kailangang i-freeze nang ilang oras upang makamit ang ninanais na lasa at lapot, kaya planuhin ang iyong oras ng paghahanda at paghahain nang maaga.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/4 tasa ng pulbos ng kakaw na walang asukal
1/4 tasa ng almirol
1/4 tasa ng asukal
1/4 kutsarita ng magaspang na asin
1 at 3/4 tasa ng gatas
3 pula ng itlog mula sa kategoryang CO na itlog
1 kutsara (15 g) unsalted butter
1 kutsarita ng katas ng banilya
1 at 1/4 tasa ng makapal na cream
1.5 tasa ng tinadtad na iba't ibang tsokolate, kasama ang ilan pa para sa palamuti
1 (170 g) pie base na gawa sa regular o chocolate shortbread cookies

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga cookies na tsokolate, mga tsokolate, kakaw, gatas, krema, mga itlog, katas ng banilya

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang cocoa powder, cornstarch, asukal, at asin. Unti-unting haluin ang gatas nang paunti-unti. Haluin din ang mga pula ng itlog.
Ilagay ang timpla sa katamtamang init at lutuin, patuloy na hinahalo, hanggang sa magsimula itong kumulo, 6 hanggang 7 minuto.

Bawasan ang apoy at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumapot ang timpla, mga 1 minuto. Alisin sa apoy at ilipat sa isang malaking mangkok.

Haluin ang mantikilya at vanilla extract. Takpan ng plastic wrap, idiin ito nang direkta sa ibabaw ng pudding upang maiwasan ang pagbuo ng balat. Palamigin sa temperatura ng kuwarto, mga 1 oras.

Ibuhos puding ng tsokolate hiwain mga kendiGamit ang electric mixer, talunin ang 3/4 tasa ng heavy cream hanggang sa mabuo ang matigas na peaks.

Haluin ang isang-katlo ng whipped cream sa pudding upang maging mas mapusyaw ang kulay nito, pagkatapos ay ang natitirang dalawang-katlo, habang hinahalo hanggang sa maging pare-pareho ang kulay.

Kutsarahin ang palaman sa pie crust at i-freeze hanggang sa matigas ngunit hindi nagyelo, mga 3 oras.
Haluin ang natitirang 1/2 tasa ng cream hanggang sa lumambot ang mga taluktok. Ipahid ito sa ibabaw ng pie at ayusin ang hiniwang o diced na mga kendi para maging palamuti.

Payo sa pagluluto: Maaaring i-freeze ang pie magdamag at pagkatapos ay lasawin sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-15 minuto bago hiwain. Maaari rin itong ilagay sa refrigerator sa halip na i-freeze.