Mga Cookie na may Peanut Butter at Blackcurrant Jam
Mga Boto: 7
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 10 cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 10 cookies
Itabi ang tinapay at gumawa ng mas matamis na bersyon ng peanut butter and jelly sandwich ni Giada De Laurentiis. Ito ay maliliit na peanut butter cookies na pinalamanan ng kaunting matingkad na blackcurrant jam pagkatapos lumamig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng premium na harina ng trigo
- 1/3 tasa ng pulbos ng kakaw na walang asukal
- 1/2 kutsarita ng baking soda
- 1/8 kutsarita ng pinong asin dagat
- 3/4 tasa mantikilyang mani (paste) sa temperatura ng silid
- 3/4 tasa ng asukal para sa masa, kasama ang 1/4 tasa
- 1/2 tasa ng light brown sugar (nakabalot nang mahigpit)
- 1 binating itlog sa temperatura ng silid
- 1 kutsarita ng natural na vanilla extract
- 1/4 tasa ng blackcurrant jam
- 110 g (1/2 tasa) unsalted butter, hiniwa sa 1.5 cm na piraso, sa temperatura ng kuwarto
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kakaw, mga tipak ng asin sa dagat, Mantikilya ng mani, asukal na kayumanggi, mga itlog, katas ng banilya, pastry na shortcrust, kuwadro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang isang rack sa gitna ng oven. Painitin ang oven sa 190°C (375°F). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Itabi.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, salain ang harina, cocoa powder, baking soda at asin.
Sa mangkok ng isang stand mixer na may pastry hook, batihin ang mantikilya, peanut butter, 3/4 tasa ng asukal, at light brown sugar hanggang sa lumambot, mga 30 segundo. Kayurin ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan.
Idagdag ang itlog at vanilla extract at haluin. Habang tumatakbo ang mixer sa mababang bilis, dahan-dahang idagdag ang harina. - Ilagay ang natitirang 1/4 tasa ng asukal sa isang maliit na mangkok. Bumuo ng masa na parang 1/4 tasa ng bola-bola at balutin ang mga ito sa asukal. Maglagay ng 5 bola-bola ng masa na pantay ang pagitan sa isang baking sheet.
Gumawa ng butas na 1.5-2 cm ang lalim sa gitna ng bawat bola gamit ang 1/4 kutsarita ng bilog na kutsarang panukat o ang manipis na dulo ng kutsarang kahoy. Maglagay ng 1 kutsarita ng jam sa bawat butas.
Ihurno sa loob ng 11-14 minuto, hanggang sa kumalat ang masa at mabasag ang cookies. Palamigin sa loob ng 5 minuto at ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan, mga 20 minuto. Ilipat ang cookies sa isang serving platter at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
