Oras: 2 oras at 15 minuto (kasama ang oras ng pagpapalamig ng masa)
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 32 piraso.

Ang mga maliliit na cookies na ito ay madaling gawin at mukhang mahangin at pang-festival. Subukang gawin ang mga ito kasama ang iyong mga anak. Igulong ang masa hanggang maging mga bola, igulong ang mga ito sa niyog, pagkatapos ay gumawa ng mga uka gamit ang iyong daliri, lagyan ng jam, at i-bake.

Mga sangkap:

• 330 g unsalted butter sa temperatura ng silid
• 1 tasa ng asukal
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 3.5 tasa ng premium na harina
• 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
• 1 itlog, hinalo gamit ang 1 kutsarang tubig
• 200 g matamis na tipak ng niyog
• Raspberry at/o aprikot jam

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga piraso ng niyog, Jam na may aprikot, raspberry jam

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Gamit ang mixer na may paddle attachment, batihin ang mantikilya at asukal hanggang sa lumambot, pagkatapos ay idagdag ang vanilla. Salain nang hiwalay ang harina at asin. Habang tumatakbo ang mixer sa mababang bilis, idagdag ang pinaghalong harina sa creamed butter. Haluin hanggang sa magdikit ang masa. Ilagay ang masa sa isang board na may harina at hubugin ito na parang patag na disk. Balutin sa plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 3
• Bumuo ng masa sa mga bolang 3 cm ang lapad. Kung mayroon kang timbangan, ang bawat bola ay dapat tumimbang ng 30 gramo. Isawsaw ang bawat bola sa pinaghalong itlog at pagkatapos ay igulong sa mga tipak ng niyog.
Hakbang 4
• Ilagay ang mga bola-bola sa isang baking sheet na walang mantika at gumawa ng maliit na uka sa bawat isa gamit ang iyong daliri. Maglagay ng 1/4 kutsarita ng jam sa bawat uka. Ihurno sa loob ng 20-25 minuto, hanggang sa maging golden brown ang niyog. Hayaang lumamig ang cookies at ihain.

Mga Boto: 1