Mga sandwich na Cubano na "Cubano"
Mga Boto: 18
Oras: 20 minuto plus oras ng pagbe-bake para sa karne
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 2
Sa Cuba, tinatawag lamang silang "mga sandwich," ngunit ang pangalang ito, na bumabanggit sa bansa, ay ibinigay sa kanila sa Estados Unidos.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tinapay (30 cm ang haba) na tinapay na Cuban
- 4 na hiwa ng inihurnong baboy
- 4 na hiwa ng inihurnong ham
- 3-4 na hiwa ng Swiss cheese
- 2 hiwa ng adobong mga pipino, hiniwa nang manipis nang pahaba
- 2 kutsarang mayonesa o ayon sa panlasa
- Natunaw na mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga tinapay na sandwich, Kesong Gruyere, baboy, hamon, adobong pipino, mayonesa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Itakda ang temperatura ng plancha sa 180°C.
Hiwain ang tinapay sa kalahati nang pahaba, lagyan ng mayonnaise ang ilalim, lagyan ng roast pork sa ibabaw, pagkatapos ay ang baked sweet ham, pagkatapos ay ang mga atsara, at pagkatapos ay ang keso. Kapag initin, matutunaw ang keso at sasama sa ham. - Pagkatapos ay ilagay ang sandwich sa plancha at pahiran ng kaunting tinunaw na mantikilya ang ibabaw ng tinapay. Pindutin ang ibabaw ng plancha sa tamang lugar. Pagkatapos ng 3 minuto, itaas ang ibabaw ng plancha, baligtarin ang sandwich, at ulitin ang proseso ng paglalagay ng mantikilya.
Dapat i-toast ang tinapay at dapat matunaw ang keso. Dapat itong mangyari sa loob ng mga 10-15 minuto, depende sa plancha. - Paggawa ng Masarap na Ham Nagsisimula ito sa gabi. Ang pag-marinate ay nagdaragdag ng dagdag na lasa sa ulam. Nagdaragdag kami ng maraming dinurog na bawang, giniling na kumin, at pinatuyong oregano sa maasim na dalandan at kalamansi. Ipahid ang timpla na ito sa sariwang ham at ipahid sa karne. Ilagay ito sa refrigerator, natatakpan ng plastic wrap.
- Kinabukasan, painitin ang oven sa 350°F (180°C), ilagay ang balat ng baboy na nakaharap sa isang baking dish na may asin (pipigilan nito ang pagkatuyo ng karne), at lutuin nang mga 4-5 oras, hanggang sa umabot ang panloob na temperatura sa 180°F (82°C). Siguraduhing alisin ang asin, dahil tumigas na ito sa oras na ito. Dapat ay malutong at ginintuang kayumanggi na ang balat.
Hayaang magpahinga ang karne at hiwain ito kapag hindi ka na makapaghintay!
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
