Cuban Blue Corn Tacos
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Cuban Blue Corn Tacos - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g pork tenderloin (tanggalin muna ang taba)
- 8 blue corn tortillas (20 cm)
- 8 hiwa ng Swiss cheese, hinati sa kalahati
- 8 hiwa ng lutong ham
- 4 na manipis na hiniwang adobong jalapeño na walang brine (opsyonal)
- 6 na kutsarang langis ng canola
- Katas ng 1 dalandan
- 3 tinadtad na butil ng bawang (opsyonal)
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng oregano
- Pulang sibuyas at kamatis salsa para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, pamintang jalapeno, Kesong Gruyere, hamon, Katas ng dalandan, oregano, sarsa ng salsa, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang baking dish, pagsamahin ang 3 kutsarang mantika, orange juice, bawang, at oregano. Idagdag ang baboy at baliktarin para mabalutan nang lubusan. Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras o hanggang 4 na oras.
- Painitin ang grill sa mataas na init o isang nonstick skillet na may ilang kutsarang canola oil sa medium-high heat sa stovetop.
Alisin ang baboy mula sa marinade at ilagay sa grill. I-grill hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 12-15 minuto, o hanggang sa ang meat thermometer na ipinasok sa gitna ay magrehistro ng 150°F (66°C). Alisin mula sa grill at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain sa 1/4-pulgadang kapal na mga hiwa. - Bawasan ang temperatura ng grill sa katamtaman. Ilagay ang mga tortilla sa grill at lutuin nang mga 10 segundo bawat panig hanggang sa maging malambot. Ilatag ang mga tortilla sa isang patag na ibabaw. Pantay na ipamahagi ang mga sangkap at ayusin ang mga ito sa kalahati ng bawat tortilla. Magsimula sa 1 hiwa ng keso, pagkatapos ay idagdag ang ham, ilang hiwa ng baboy, ilang hiwa ng jalapeño, at isa pang hiwa ng keso. Itiklop ang ibabaw ng tortilla sa ibabaw at idiin pababa.
Pahiran ang mga tortilla ng kaunting natitirang mantika at ilagay ang mga ito sa grill, ang bahaging may mantika ay nakababa. I-grill hanggang sa bahagyang maging golden brown, idiin pababa upang mapanatiling patag, sa loob ng 3-4 na minuto. Pahiran ang ibabaw ng mga tortilla ng mantika, baligtarin ang mga ito, at ipagpatuloy ang pag-ihaw, idiin pababa ang mga tortilla hanggang sa maging golden brown ang mga tortilla at matunaw ang keso.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
