Paano maayos na mag-imbak ng serbesa

Kung gusto mong bumili ng serbesa nang maramihan, mahalagang iimbak ito nang maayos para tunay mo itong ma-enjoy kapag binuksan mo na.

Para sa serbesa na ito, kakailanganin mo:

1. Patayo na posisyon

Dapat laging nakaimbak nang patayo ang serbesa. Ito ay dahil ang brewer's yeast ay may posibilidad na tumilapon sa ilalim. Kung ang bote ay iiwan sa gilid nito, ang yeast ay titilapon sa gilid ng bote, na hahadlang sa paghahalo nito sa serbesa kapag inalog mo ito. Bukod pa rito, kung ang cork ay mananatiling nakadikit sa serbesa nang masyadong matagal, ang lasa nito ay tuluyang masisira. Ang pagpapanatiling patayo ng serbesa ay titiyak ng mas mahabang shelf life at pananatilihin ang lasa nito.

2. Kalamigan

Dapat iimbak ang serbesa sa tamang temperatura. Kung iimbak sa mainit na kondisyon, magkakaroon ito ng hindi kanais-nais na amoy sa paglipas ng panahon. Nag-iiba ang temperatura ng pag-iimbak depende sa uri ng serbesa. Ang mainam na temperatura ay 10-12°C. Ang mga dark beer ay kayang tiisin ang temperaturang hanggang 15°C, habang ang mga light beer ay maayos na naiimbak sa temperaturang hindi hihigit sa 10°C.

3. Kadiliman

Ang serbesa ay dapat laging itago nang malayo sa liwanag: sa refrigerator o basement. Mas mainam kung mas madilim ang lugar kung saan nakaimbak ang mga bote.

Ang pagkakalantad sa ultraviolet light ay nagiging sanhi ng pagbuo ng mga sangkap ng serbesa na may hindi kanais-nais na lasa at amoy. Samakatuwid, ang mga bote ng serbesa ay kadalasang gawa sa kayumangging salamin upang protektahan ang inumin mula sa sikat ng araw.

Kung umiinom ka ng serbesa sa isang maaraw at mainit na araw, pinakamahusay na pumili ng de-latang serbesa para sa parehong dahilan.

4. Petsa ng pagtatapos

Kapag bumibili ng serbesa, suriin ang petsa ng pagiging "best-before". Mas masarap ang sariwang serbesa kaysa sa lumang serbesa. Dapat itong iimbak nang hindi hihigit sa 5-6 na linggo. Ang dark beer ay maaaring iimbak nang mas matagal nang kaunti kaysa dito, habang ang light beer ay may mas maikling shelf life.

5. Kahigpitan ng bote

Ang hangin, tulad ng liwanag, ay kaaway ng serbesa. Kapag nakapasok ito sa loob ng bote, sinisira nito ang lasa ng inumin nang labis kaya't hindi na ito mainom. Kaya naman ang mga bote ng serbesa ay kadalasang may plastik o metal na tapon—pinipigilan nito ang pagpasok ng hangin. Dati, ang mga bote ng serbesa ay tinatakpan ng mga takip na tapon. Sa paglipas ng panahon, lumiliit ang mga tapon, kaya nakapasok ang hangin.

Kung umiinom ka ng beer at pakiramdam mo ay hindi mo na kaya pang humawak ng isa pang bote o lata, makabubuting huwag mo na itong buksan. Kung hindi mo ito uubusin at iiwan mo na lang sa ibang pagkakataon, mawawala ang lahat ng lasa nito, at hindi mo na gugustuhing inumin itong muli. Ipagpatuloy ang pagbabasa. artikulo Paano Tikman ang Beer.

Kung mahilig kang mag-eksperimento, maaari kang bumili ng isang bote ng serbesa at iimbak ito nang matagal. Pagkatapos, buksan ito at itala ang iyong mga obserbasyon sa kulay, lapot, at lasa. Kung maayos ang lahat para sa iyo, ang serbesang ito ay may mahabang shelf life at handa nang bilhin para sa paggamit sa hinaharap. Kung ang resulta ay hindi kasiya-siya, kakailanganin mo itong iimbak nang mas maikling panahon o subukan ang ibang serbesa.

Gayunpaman, kung limitado ang espasyo mo sa iyong apartment o bahay at hindi masyadong malayo ang mga tindahan, malamang na hindi praktikal ang pagbili ng malaking dami ng serbesa bilang reserba. Mas mainam na bumili at uminom agad ng sariwang serbesa, habang nasa pinakamasarap pa ito!

Mga recipe na gawa sa serbesa:

• Aleman na Beer at Cheddar Fondue
  
• Baka na inihaw sa Guinness beer
  
• Mga buntot ng baka na nilaga sa serbesa
  
• Corned beef na nilaga sa beer
  

Mga recipe para sa mga cocktail ng serbesa:

• Guinness na may Ice Cream
  
• Martini na may bourbon, beer, at maple syrup
  
• Maanghang na Michelada Cocktail
  
• Shandy cocktail na may cider at beer
  
• Granita ng serbesa