Baka na inihaw sa Guinness beer
Mga Boto: 22
Oras: 3 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Karne ng baka na nilaga sa Guinness beer - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g ng karne ng baka para sa nilaga
- 1 at 1/4 tasa ng Guinness beer
- 3 kutsarang mantika
- 2 kutsarang harina ng trigo
- Asin at giniling na itim na paminta
- Isang kurot ng cayenne pepper
- 2 malalaking sibuyas, tinadtad nang magaspang
- 1 dinurog na butil ng bawang
- 2 kutsara. tomato puree, hinaluan sa 4 na kutsarang tubig
- 2 tasa ng malalaking hiniwang karot
- Isang tangkay ng sariwang tim
- Tinadtad na perehil para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, Serbesa ng Guinness, mga sibuyas, bawang, karot, sarsa ng kamatis, giniling na sili na cayenne, tim, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tanggalin ang lahat ng taba at kartilago mula sa karne at hiwain ito sa 5 cm na kubo. Paghaluin ang karne ng baka na may isang kutsarang mantika. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina, asin, paminta, at cayenne pepper. Paghaluin ang karne sa harina. Sa isang malaking kawali, painitin ang natitirang 2 kutsarang mantika sa mataas na apoy.
Igisa ang karne sa magkabilang gilid. Bawasan ang apoy, ilagay ang sibuyas, dinurog na bawang, at tomato puree sa kawali. Takpan ang kawali at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto. - Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang laman ng kawali sa isang casserole dish at ibuhos ang Guinness. Pakuluan at haluin upang matunaw ang anumang natitirang caramelized juices.
Ibuhos ang likidong ito sa karne kasama ang natitirang serbesa. Idagdag ang mga karot at thyme. Haluin at idagdag ang thyme. Takpan ang baking dish at hayaang kumulo sa mahinang apoy o sa oven sa 150°C hanggang sa lumambot ang karne, mga 2-3 oras. Palamutian ng parsley at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
