Corned beef na nilaga sa beer

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Corned Beef na Inihaw sa Beer

Larawan ng putahe: Dan Smith at Steve McDonagh

Oras: 5 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Corned beef na nilaga sa beer - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 inasnang brisket ng baka (1.4 kilos.)
2 bote (340 g) ng serbesa (hindi light)
1/2 tasa ng Irish whisky
4 na dinurog na butil ng bawang
2 shallots, binalatan at hinati sa kalahati
2 kutsarang pampalasa para sa pag-aatsara (may kardamono, anis)
2 kutsarita ng mga buto ng caraway
6 na karot, binalatan at hiniwa sa 5 cm na piraso
6 na pulang patatas, hiniwa sa 5 cm (2 in) na kubo
4 na tangkay ng sariwang dill
Mga dahon ng Kale para sa palamuti

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, mga sibuyas na sibuyas, bawang, kardamono, Mga buto ng anis, caraway, pampalasa na marinade para sa karne, maitim na serbesa, Whisky ng Ireland, pulang patatas, karot, kale, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 120°C.

Ilagay ang corned beef sa isang malaking baking dish (mas mabuti kung may takip). Idagdag ang bawang, shallots, pickling spice, caraway seeds, beer, at whisky. Takpan at ilagay sa oven. Pakuluan nang mahina sa loob ng 3 oras, baliktarin ang karne nang isang beses. Sa pagtatapos ng ikatlong oras, idagdag ang mga karot, patatas, at dill. Takpan muli ang lalagyan at ilagay sa oven sa loob ng isa pang 2 oras. Alisin ang lalagyan mula sa oven.

Hatiin ang mga dahon ng kale sa mga serving, ilagay ang mga hiwa ng karne sa gitna, at palibutan ang mga ito ng patatas at karot. Ihain kaagad.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pangunahing putahe / Karne / Lutuing Irish

Mga katulad na recipe