Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali

Guinness na may Ice Cream Cocktail - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

Para sa sorbetes:

• 6 na pula ng itlog
• 1/2 tasa ng asukal
• 1 tasa ng buong gatas
• 1 tasa ng makapal na krema
• 1/2 pod ng banilya, hiwain sa kalahati nang pahaba at tanggalin ang mga buto
• 30 ml ng Baileys Irish Cream liqueur
• 30 ml na wiski ng Ireland

Para sa isang cocktail:

• Isang scoop ng vanilla ice cream
• Kaunting chocolate bitters
• 60 ml ng serbesa ng Guinness

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, gatas, krema, pod ng banilya, Baileys liqueur, Whisky ng Ireland, mga mapait na tsokolate, Serbesa ng Guinness

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maghanda ng ice cream: Sa isang malaking mangkok, batihin ang mga pula ng itlog kasama ang asukal hanggang sa pumuti. Initin ang gatas, cream, at vanilla bean kasama ang mga buto sa isang kaserola sa mahinang apoy. Pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang mainit na likido sa pinaghalong itlog, habang patuloy na hinahalo.
Hakbang 2
• Salain ang timpla gamit ang isang pinong salaan papunta sa isang malinis na mangkok, pagkatapos ay ilagay ang mangkok sa isang mas malaking mangkok na puno ng tubig na may yelo. Idagdag ang Irish cream at whisky sa pinaghalong gatas at haluin hanggang sa tuluyang lumamig.
Hakbang 3
• Ilagay ang pinalamig na pinaghalong gatas sa freezer at i-freeze, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 3 oras. O kaya naman ay i-freeze ang pinaghalong ito sa isang ice cream maker.
Hakbang 4
• Maghanda ng cocktail: Maglagay ng isang scoop ng ice cream sa isang baso. Magdagdag ng kaunting chocolate bitters, pagkatapos ay punuin ang baso hanggang sa ibabaw ng Guinness.
Hakbang 5
• Kung wala kang ice cream maker, pagsamahin ang Baileys Irish Cream sa soft serve vanilla ice cream at i-freeze hanggang sa tumigas.

Mga Boto: 5


Resipi mula sa Wood & Vine Restaurant