Peach Crisp na may Creamy Maple Sauce
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang crisp ay isang sikat na Amerikanong panghimagas na binubuo ng prutas na binalutan ng shortcrust pastry crust at inihurno sa oven. Ang crumb toppings ay lumilikha ng isang napakagandang crispy crust, na nagbigay sa panghimagas ng pangalan nito. Gumawa ng crispy gamit ang malambot na peach na binalutan ng malasang crispy crust at nilagyan ng masarap na cream at maple sauce. Ihain ang crispy nang mag-isa o may kasamang isang scoop ng vanilla ice cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng premium na harina
- 0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 1/4 kutsarita ng asin
- 110 g mantikilya
- 5-6 na buong sariwang peach (matigas, hindi masyadong hinog), binalatan, hiniwa sa gitna, tinanggalan ng buto (mga 0.8 kg)
- Kalahating lemon
- 7 kutsarang maple syrup
- 1.5 tasa ng makapal na cream 33%
- 3 kutsarang corn syrup
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga milokoton, asukal na kayumanggi, syrup ng maple, syrup ng mais, krema, streusel, nutmeg, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, brown sugar, granulated sugar, cinnamon, nutmeg, at asin. Hiwain ang mantikilya sa maliliit na piraso at dahan-dahang idagdag ito sa pinaghalong harina. Haluing mabuti.
- Sa isa pang mangkok, hiwain ang mga peach sa mga hiwa na 1.5 cm ang kapal. Idagdag ang balat ng kalahating lemon, pigain ang katas, at ihalo sa mga peach. Magpahid ng 2 kutsarang maple syrup sa mga peach. Haluin para mabalutan. Ilipat ang mga peach sa isang maliit na 8- hanggang 9-pulgadang baking dish at budburan nang pantay ng streusel. Takpan ng foil at i-bake sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos, tanggalin ang foil at i-bake sa loob ng 20-30 minuto pa, hanggang sa malutong.
- Gawin ang creamy maple sauce. Ibuhos ang heavy cream sa isang kaserola, idagdag ang natitirang 5 kutsarang maple syrup, at ang corn syrup. Initin ang sarsa, habang hinahalo, sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot at mabawasan ng isang-katlo, mga 15 minuto.
Ilagay sa refrigerator ang natapos na sarsa hanggang sa lumapot ito nang lubusan. O, kung nagmamadali ka, ilagay ang kaserola sa isang mangkok na may yelo at haluin ang sarsa; lalamig at lalala ito sa loob ng 15 minuto. Ibuhos ang creamy maple sauce sa ibabaw ng peach crisp at ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
