Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 3

Isang sunud-sunod na recipe para sa Crepe Suzette pancakes na may creamy orange sauce at tsokolate.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng harina
• 1 tasa ng gatas
• 1 itlog
• Isang kurot ng asin
• 3 kutsaritang mantikilya, kasama ang 0.5 kutsara.
• 1 kutsarang asukal na butil
• Balat ng isang kahel
• 1/4 tasa tinunaw na maitim na tsokolate
• 1 kutsarang asukal na may pulbos
• 2 kutsarang Grand Marnier orange liqueur

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

harina, gatas, mga itlog, mantikilya, asukal, Balat ng kahel, maitim na tsokolate, pulbos na asukal, Orange liqueur

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malalim at katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, gatas, itlog, at asin. Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang init, magdagdag ng isang kutsarita ng mantika, at pahiran ang ibabaw ng tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang 1/4 tasa ng batter sa kawali at ikiling ito nang pabilog hanggang sa pantay na mabalutan ng batter ang ibabaw. Pagkatapos ng 2 minuto, itaas ang gilid ng pancake gamit ang isang spatula upang tingnan kung nagkulay kayumanggi. Kapag ang ilalim ay ginintuang kayumanggi na, baligtarin ito at lutuin ang kabilang panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi; aabutin ito ng 30 segundo hanggang 2 minuto. Ulitin sa natitirang batter.
Hakbang 2
• Tunawin ang 1/2 tasa ng mantikilya sa isang malaking kaserola na may granulated sugar at orange zest. Magdagdag ng isang crepe sa bawat pagkakataon at lagyan ito ng creamy orange sauce. Tupiin ang bawat crepe sa kalahati, pagkatapos ay sa kalahati muli upang bumuo ng isang tatsulok, pagkatapos ay ilagay sa isang mainit na serving platter. Ulitin ang mga hakbang na ito para sa natitirang mga crepe. Budburan ng tinunaw na tsokolate ang mga crepe at budburan ng powdered sugar. Budburan ng Grand Marnier liqueur at sindihan ang mga crepe sa mesa sa harap ng iyong bisita. Mag-ingat! Ihain ang mga crepe nang mainit.

Mga Boto: 2