Paano pumili ng gatas
Tila madali ang pagpili ng gatas, ngunit hindi. Ang pinakamahusay na gatas ay iyong uri na hindi nalantad sa hangin, dahil nagdudulot ito ng oksihenasyon. Ang whole milk ang itinuturing na panimulang punto para sa lahat ng produktong gawa sa gatas. Walang ginagawa sa gatas na ito maliban sa pagsasala nito. Ito ay dahil, kapag ginagatasan, maaaring mahuli ang mga langaw at maliliit na dumi.
Kung ito ay evaporated, skimmed, o diluted, hindi na ito maituturing na whole milk. Ito ay inuuri bilang drinking milk o isang produktong may gatas. Ang de-kalidad na whole milk ay matatagpuan sa bukid o sa kanayunan. Ang mga tindahan ay magbebenta lamang ng standardized drinking milk, dahil ang mga taba at protina ay artipisyal na idinagdag dito. Gayundin, ang mga inuming napupunta sa mga istante ng tindahan pagkatapos ng heat treatment ay inuuri bilang ultra-pasteurized o pasteurized.
Ang whole milk ay naglalaman ng bitamina B12, na nakakatulong sa pagbuo ng dugo at mahalaga para sa wastong paggana ng nervous system. Ang inuming ito ay mayaman din sa mga protina, taba, trace elements, at bitamina.
Ang gatas ay maaari ring makasama sa katawan ng tao. Una, maaari itong maging allergen. Isa pang impormasyon ay ang gatas ng baka ay maaaring humantong sa type 1 diabetes. Ang pag-inom o hindi ng gatas ay isang personal na desisyon.
Mga Kategorya:
Mga kaugnay na artikulo
