Paano pumili ng grill
Kaya, napagdesisyunan mong bumili ng grill. Kung ito ang unang beses mong bibili ng ganitong uri ng appliance, pumunta ka man sa lokal na tindahan ng appliance o bumisita sa website ng isang kagalang-galang na tagagawa, mahaharap ka pa rin sa tanong kung paano pipiliin ito.
Kaya, napagdesisyunan mong bumili ng grill. Kung ito ang unang beses mong bibili ng ganitong uri ng appliance, pumunta ka man sa lokal na tindahan ng appliance o bumisita sa website ng isang kagalang-galang na tagagawa, mahaharap ka pa rin sa tanong kung paano pipiliin ito. Gaano dapat kalakas ang pag-init ng isang grill? Anong laki ng grill ang pinakamainam? Dapat ba itong uling, gas, kuryente, o panggatong? Alin ang pinaka-maaasahan at kasabay nito ang pinakamadaling gamitin?
Nasa ibaba ang pangkalahatang-ideya ng mga kalamangan at kahinaan ng bawat uri ng grill.
Mga electric grill Ang mga ito ang pinakamadaling gamitin, ngunit hindi sila naglalabas ng mausok na lasa. Mabilis silang uminit at wala nang ibang kailangan kundi ang malapit na saksakan ng kuryente. Iyon marahil ang tanging bentahe nila.
Mga gas grill Maginhawa ang mga ito, at masarap ang pagkaing pinaglulutuan nila. Gayunpaman, nangangailangan ang mga ito ng malaking espasyo, dahil ang gas grill ay hindi kasya malapit sa ilang mga kagamitan. Bukod pa rito, ang gas grill ay nangangailangan ng alinman sa isang sentral na koneksyon ng gas o isang gas cylinder, na dapat palaging bantayan upang matiyak na puno ito. Ang pinakamalaking bentahe ng isang gas grill ay kapag na-preheat na ito, maaari itong maluto nang hindi bababa sa 10 minuto. Kapag bumibili ng gas grill, alamin kung kasama ang isang gas cylinder o kung kailangan mong bumili nang hiwalay. Ang gas ay mas mura kaysa sa uling o mga briquette ng kahoy, kaya ang isang gas grill ay makakatipid sa iyo ng malaking pera sa katagalan kung plano mong magluto nang marami.
Mga grill na panggatongMedyo maginhawa ang mga ito at nagdaragdag ng kahanga-hangang aroma sa anumang pagkain, ngunit mas mahal ang mga ito at hindi maaaring gamitin sa loob ng bahay dahil sa mga regulasyon sa kaligtasan sa sunog. Bukod pa rito, ang mga wood briquette ay hindi gaanong makukuha at mas mahal kaysa sa ibang mga panggatong.
Mga grill na uling Mura ang mga ito, madaling gamitin, at nakakagawa ng masasarap na pagkain, ngunit imposibleng gamitin ang mga ito sa isang maliit at nakasarang espasyo. Dagdag pa rito, nariyan ang patuloy na abala sa pagsisindi ng uling: inaabot ito ng 20 hanggang 30 minuto mula sa sandaling sindihan mo ito hanggang sa sandaling simulan mo ang pagluluto. Bukod pa rito, ang uling ay hindi kasingdali ng gas o electric grills. Kahit na ang mga charcoal grills ay mas mura kaysa sa mga gas grills (mula $50 hanggang $2,500), ang presyo ng uling ay ginagawang pantay ang dalawa.
Payo ng eksperto: Iwasan ang lahat ng uri ng karagdagang mga tampok sa iyong grill. Maraming mga ibabaw ng grill na may iba't ibang antas, built-in na mga refrigerator at smoker, mga side burner, at mga ilaw—lahat ng ito ay hindi lamang nagpapamahal sa iyong grill kundi ginagawang mas malamang din itong masira at mabilis na masira. Bilhin lamang ang mga tampok na talagang kailangan mo.
Isaalang-alang kung ano ang gawa sa iyong grill. Kadalasan, ang pangunahing katawan ng grill ay gawa sa sheet steel, cast aluminum, cast iron, o stainless steel. Ang stainless steel ang pinakamahal na materyal at ang ginustong pagpipilian para sa mga propesyonal na kagamitan sa pagkain. Ngunit hindi lahat ng stainless steel ay pantay-pantay. Sinusubukan ng ilang tagagawa na bawasan ang paggamit ng metal, kaya naman maraming stainless steel grill ang mabilis na kinakalawang. Tandaan: ang cast aluminum ay mas tumatagal nang mas matagal kaysa sa pinakamahusay na stainless steel.
Pagdating sa laki ng grill na iyong bibilhin, isaalang-alang kung para saan mo ito gagamitin. Plano mo bang magluto para sa isang malaking grupo o para sa iilang tao lamang? Ang laki ng grill, at samakatuwid ang presyo nito, ay depende sa lawak ng ibabaw na nilulutuan.
Pangkalahatang tuntunin para sa pagpapanatili ng grill: Anumang ihawan, anuman ang presyo o kalidad ng mga materyales, ay kailangang regular na linisin at panatilihing nakasara. Ang maingat na pagpapanatili ay magpapahaba sa buhay kahit ng pinakasimple at pinakamurang ihawan.
Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa mga recipe ng inihaw na pagkain.
Nasa ibaba ang pangkalahatang-ideya ng mga kalamangan at kahinaan ng bawat uri ng grill.
Mga electric grill Ang mga ito ang pinakamadaling gamitin, ngunit hindi sila naglalabas ng mausok na lasa. Mabilis silang uminit at wala nang ibang kailangan kundi ang malapit na saksakan ng kuryente. Iyon marahil ang tanging bentahe nila.
Mga gas grill Maginhawa ang mga ito, at masarap ang pagkaing pinaglulutuan nila. Gayunpaman, nangangailangan ang mga ito ng malaking espasyo, dahil ang gas grill ay hindi kasya malapit sa ilang mga kagamitan. Bukod pa rito, ang gas grill ay nangangailangan ng alinman sa isang sentral na koneksyon ng gas o isang gas cylinder, na dapat palaging bantayan upang matiyak na puno ito. Ang pinakamalaking bentahe ng isang gas grill ay kapag na-preheat na ito, maaari itong maluto nang hindi bababa sa 10 minuto. Kapag bumibili ng gas grill, alamin kung kasama ang isang gas cylinder o kung kailangan mong bumili nang hiwalay. Ang gas ay mas mura kaysa sa uling o mga briquette ng kahoy, kaya ang isang gas grill ay makakatipid sa iyo ng malaking pera sa katagalan kung plano mong magluto nang marami.
Mga grill na panggatongMedyo maginhawa ang mga ito at nagdaragdag ng kahanga-hangang aroma sa anumang pagkain, ngunit mas mahal ang mga ito at hindi maaaring gamitin sa loob ng bahay dahil sa mga regulasyon sa kaligtasan sa sunog. Bukod pa rito, ang mga wood briquette ay hindi gaanong makukuha at mas mahal kaysa sa ibang mga panggatong.
Mga grill na uling Mura ang mga ito, madaling gamitin, at nakakagawa ng masasarap na pagkain, ngunit imposibleng gamitin ang mga ito sa isang maliit at nakasarang espasyo. Dagdag pa rito, nariyan ang patuloy na abala sa pagsisindi ng uling: inaabot ito ng 20 hanggang 30 minuto mula sa sandaling sindihan mo ito hanggang sa sandaling simulan mo ang pagluluto. Bukod pa rito, ang uling ay hindi kasingdali ng gas o electric grills. Kahit na ang mga charcoal grills ay mas mura kaysa sa mga gas grills (mula $50 hanggang $2,500), ang presyo ng uling ay ginagawang pantay ang dalawa.
Payo ng eksperto: Iwasan ang lahat ng uri ng karagdagang mga tampok sa iyong grill. Maraming mga ibabaw ng grill na may iba't ibang antas, built-in na mga refrigerator at smoker, mga side burner, at mga ilaw—lahat ng ito ay hindi lamang nagpapamahal sa iyong grill kundi ginagawang mas malamang din itong masira at mabilis na masira. Bilhin lamang ang mga tampok na talagang kailangan mo.
Isaalang-alang kung ano ang gawa sa iyong grill. Kadalasan, ang pangunahing katawan ng grill ay gawa sa sheet steel, cast aluminum, cast iron, o stainless steel. Ang stainless steel ang pinakamahal na materyal at ang ginustong pagpipilian para sa mga propesyonal na kagamitan sa pagkain. Ngunit hindi lahat ng stainless steel ay pantay-pantay. Sinusubukan ng ilang tagagawa na bawasan ang paggamit ng metal, kaya naman maraming stainless steel grill ang mabilis na kinakalawang. Tandaan: ang cast aluminum ay mas tumatagal nang mas matagal kaysa sa pinakamahusay na stainless steel.
Pagdating sa laki ng grill na iyong bibilhin, isaalang-alang kung para saan mo ito gagamitin. Plano mo bang magluto para sa isang malaking grupo o para sa iilang tao lamang? Ang laki ng grill, at samakatuwid ang presyo nito, ay depende sa lawak ng ibabaw na nilulutuan.
Pangkalahatang tuntunin para sa pagpapanatili ng grill: Anumang ihawan, anuman ang presyo o kalidad ng mga materyales, ay kailangang regular na linisin at panatilihing nakasara. Ang maingat na pagpapanatili ay magpapahaba sa buhay kahit ng pinakasimple at pinakamurang ihawan.
Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa mga recipe ng inihaw na pagkain.
Mga Boto: 1
Mga Kategorya:
Mga kaugnay na artikulo
