Mainit na Artichoke at Bacon Dip

Mga Boto: 1

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Mainit na sawsawan na may artichoke at bacon - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Sawsawan

450 gramo ng keso na mascarpone
220 g frozen artichoke, tinunaw
Mantikilya para sa pagpapahid ng mantika sa kawali
5 manipis na hiniwang bacon
1 kutsaritang langis ng oliba, opsyonal
2 tinadtad na shallots
2 pinong tinadtad na butil ng bawang
1.5 kutsarita ng asin
0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
0.33 tasa ng kulay-gatas
0.25 tasa ng mayonesa
0.25 tasa ng katas ng lemon (katas ng isang malaking lemon)

Pita chips

1 kutsarita pulbos ng sili
3-4 mga pita
2 kutsarang langis ng oliba
0.5 kutsarita ng asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: keso na mascarpone, Mga Artichoke, bacon, pampalasa ng sili, kumin, katas ng lemon, kulay-gatas, mayonesa, mga chips na pita, mga sibuyas na sibuyas, bawang

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Para sa mga pita chipsMaglagay ng rack sa gitna ng oven. Painitin ang oven sa 400°F (200°C). Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang chili powder at cumin. Budburan ng mantika ang pitas at budburan ng timpla at asin. Hiwain ang bawat pitas sa 8 tatsulok at ayusin ang mga ito nang paisa-isa sa isang baking sheet. Ihurno hanggang malutong at maging ginintuan, mga 10 minuto.
Para sa sawsawanIlagay ang isang rack sa gitna ng oven. Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Lagyan ng grasa ang isang 22cm na bilog na ceramic pie dish o isang 1-quart na baking dish.

Maglagay ng malaking kawali sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Idagdag ang mantikilya at bacon at lutuin hanggang malutong, mga 8 minuto. Alisin ang bacon at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Kapag lumamig na para mahawakan, hiwain ito sa 1.5 cm (0.5 in) na piraso. Itabi.

Sa parehong kawali, magdagdag ng mantika (kung kinakailangan), shallots, bawang, artichoke, at 1/2 kutsarita ng asin at paminta. Lutuin sa katamtamang init hanggang sa maging translucent ang mga sibuyas at magsimulang magkulay kayumanggi ang mga artichoke, mga 8 minuto.
Ilipat ang mga gulay sa isang food processor. Idagdag ang mascarpone cheese, sour cream, mayonnaise, lemon juice, kalahati ng lutong bacon, at ang natitirang 1 kutsarita ng asin. I-pulse ang processor hanggang sa maghalo ang mga sangkap, siguraduhing nananatiling makapal ang mga gulay. Ilipat ang sarsa sa inihandang kawali at budburan ng natitirang bacon. I-bake hanggang sa uminit (huwag hayaang kumulo ang sarsa), 10 minuto. Ihain kasama ng pita chips.

Resipi mainit na sawsawan na may caramelized na sibuyas at bacon.