Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Isang sunud-sunod na recipe para sa creamy soup na may talaba, Brie cheese, at champagne.

Mga sangkap:

• 60 g mantikilya
• 1 malaking sibuyas bombay, tinadtad nang pino
• 1/2 kutsarita ng pinatuyong pulang paminta
• 1/4 tasa ng harina ng trigo
• 3.5 tasa ng sabaw ng isda o katas ng talaba
• 2 tasa ng makapal na krema
• 350 g hinog na brie cheese, tinanggal ang balat
• 1 bungkos ng berdeng sibuyas, tinadtad
• Asin at giniling na itim na paminta
• 1 baso ng champagne
• 24 na sariwang piraso. mga talaba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mantikilya, mga sibuyas na sibuyas, mga natuklap na pulang paminta, harina, krema, Kesong Brie, berdeng sibuyas, champagne, mga molusko

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Tunawin ang mantikilya sa mahinang apoy. Idagdag ang shallot at pepper flakes at igisa hanggang lumambot. Idagdag ang harina at lutuin hanggang sa magbago ang kulay ng timpla, mga 1 minuto. Unti-unting haluin ang sabaw at cream. Taasan ang apoy sa medium-high at hayaang kumulo nang mahina; hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto. Idagdag ang Brie cheese, berdeng sibuyas, at asin at paminta ayon sa panlasa, habang hinahalo hanggang sa matunaw ang keso. Haluin ang champagne. Idagdag ang mga talaba at lutuin ng 3 minuto.

Mga Boto: 1