Romantikong hapunan na may creamy pasta

Mga Boto: 1

Kung mayroon kang makakasama sa iyong nag-aalab na damdamin, huwag mong isuko ang ideya ng paglayo sa karamihan at pagkakaroon ng romantikong gabi para sa dalawa. Magpareserba ng isang bote ng masarap na Italian wine at painitin ang ulam bago ilagay ang basil. Kung alam mo kung paano lutuin nang tama ang pasta, hindi ka mahihirapan sa paggawa nito para sa dalawa lang. Dahil ang pinakamahusay na recipe ng pasta ay lutuin ito bago ihain, sa dami na naaayon sa bilang ng mga tao sa mesa.

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang hakbang-hakbang na recipe para sa isang romantikong hapunan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g ng pasta, tulad ng penne
1 kutsarang langis ng oliba
1 kutsara (15 g) mantikilya
2 butil ng bawang, piniga gamit ang talim ng kutsilyo at tinadtad
2 sibuyas na bawang, tinadtad
1 tasa ng bodka
1 kutsara. sabaw ng manok
900 g tomato sauce mula sa dinurog na kamatis
Magaspang na asin at giniling na paminta
1/2 tasa ng makapal na krema 33%
20 sariwang dahon ng basil, ginutay-gutay
Tinapay na inihaw

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, sarsa ng kamatis, krema, mga sibuyas na sibuyas, bawang, bodka, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang isang malaking kawali at idagdag ang mantika, mantikilya, bawang, at mga sibuyas bombay. Hinaan ang apoy at lutuin hanggang sa mag-karamelize ang mga sibuyas bombay na may sarili nitong tamis, 3-5 minuto.

Ibuhos ang vodka at simulang bawasan ng halos kalahati, aabutin ito ng 2-3 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at mga kamatis at pakuluan ang sarsa; timplahan ng asin at paminta.
Samantala, lutuin ang pasta hanggang sa maging al dente. Habang niluluto ang pasta, gumawa ng ilang hiwa ng gulay o toast.

Ibalik sa iyong sarsa at ibuhos ang cream, pakuluan muli, at alisin sa apoy. Idagdag ang lutong pasta at punitin ang mga dahon ng basil sa ibabaw. Ihain ang pasta kasama ng crusty bread.

Ang ulam ay ipinares sa pulang alak na Sangiovese.

Mga Kategorya: