Skillet Apple Pie na may Kanela at Whipped Cream
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nasa probinsya ka noong nakaraang linggo, at ang hindi maipaliwanag na pakiramdam ng pagiging malapit sa kalikasan at ang iyong mga ugat ay hindi ka iniwan. Kaya bakit hindi punuin ang iyong kusina ng aroma ng pie at ng ginhawa na dulot nito? Ang pie na ito ay ginawa ayon sa iyong kalooban, tampok ang mga prutas na pana-panahon tulad ng mansanas o peras na inihurno sa isang crust. Mayroon itong caramelized crust at inihurno sa isang high-heat oven. Dahil dito, kumukulo ang asukal sa ibabaw ng apple pie kasama ang katas na umaagos palabas, agad itong nagbibigay ng ginintuang kayumangging kulay at matamis na crust. Para matiyak na ang pie ay maluto nang kasinghusay ng sa oven, pinakamahusay na gumamit ng makapal na kawali na may ilalim, tulad ng cast iron. Mas umiinit ang kawali na ito, kaya mabilis na maabot ng mga inihurnong produkto ang nais na luto, na may malutong na crust at mala-jam na palaman. Ihain ang pie nang mainit, diretso mula sa kawali, at ang isang kutsarang homemade whipped cream na may cinnamon ay magpapahusay sa maginhawang kapaligirang rustiko.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Apple pie sa kawali
- 2 frozen rolled tinapay na pie
- 1 garapon (580 g) palaman para sa apple pie
- 110 g mantikilya
- 1 kutsarang asukal na kayumanggi at 2 kutsarang litro.
Whipped cream na may kanela
- 2 tasa ng cream, pinalamig
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 4 na kutsara ng asukal
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Tunawin ang mantikilya sa isang 9-pulgada (23 cm) na kawali na cast-iron. Magtabi ng 1 kutsara para sa paglalagay ng mantika. Idagdag ang brown sugar sa natitirang mantikilya at initin sa katamtamang apoy sa loob ng mga 2 minuto. Alisin ang kawali sa apoy at lagyan ito ng isa sa mga patong ng cake. Ikalat ang palaman ng apple pie sa ibabaw. Budburan ng 1 kutsarang asukal na cinnamon.
- Takpan ang palaman ng pangalawang patong ng keyk. Pahiran ang ibabaw ng natitirang tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay budburan nang pantay ng 1 kutsara ng natitirang asukal na kanela. Gupitin ang mga butas sa gitna ng pie.
- Ihurno sa loob ng 30 minuto. Ihain nang mainit, na may kaunting cinnamon-spiked whipped cream sa ibabaw.
- Whipped cream na may kanelaI-freeze ang isang malaking mangkok na metal at ang whisk attachment gamit ang isang stand mixer nang mga 20 minuto. Ibuhos ang cream sa pinalamig na mangkok, idagdag ang cinnamon at asukal, at batihin hanggang sa mabuo ang malambot na peak (2-3 minuto). Dapat mapanatili ng timpla ang hugis nito kapag nalaglag ito mula sa kutsara. Huwag batihin nang sobra, dahil magiging matamis ang mantikilya.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
