Pie na may tsokolate at mani

Mga Boto: 2

Larawan ng putahe: Lisa Shin

Oras: 3 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Chocolate-nut pie - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Para sa keyk:

1/2 kutsarang pinaputing hazelnut
1 tasa ng harina ng trigo, dagdag pa para sa pag-aalis ng alikabok
2 kutsarang asukal
1/4 kutsarita ng asin
6 na kutsarang malamig na mantikilya, hiniwa sa maliliit na piraso
1 malaking itlog, binati
1/2 kutsarita katas ng banilya

Para sa pagpuno:

2 kutsarang corn starch o potato starch
2 tasa ng makapal na krema
3/4 tasa ng tsokolate-hazelnut spread
1/2 kutsarita ng katas ng banilya
1/8 kutsarita ng asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hazelnut, premium na harina, mga itlog, katas ng banilya, almirol, krema, mantikilyang tsokolate-mani

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang patong ng keyk: I-toast ang mga hazelnut sa isang kawali hanggang sa maging golden brown, mga 8 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig. Maglagay ng 1/3 tasa ng mga mani sa isang food processor at durugin hanggang sa maging pino ang paggiling.

Idagdag ang harina, asukal, at asin at haluin. Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang sa ang timpla ay magmukhang basang buhangin. Idagdag ang mga itlog at vanilla extract at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa magsimulang buoin ang masa.
Balutin ang masa sa plastic wrap at ihulma ito na parang disk. Ilagay sa refrigerator at palamigin sa loob ng 1 oras. Tadtarin nang magaspang ang natitirang mga hazelnut at itabi para sa toppings.

Igulong ang masa sa isang workplate na may bahagyang harina at gawing bilog na 30cm (12in). Ilagay ang masa sa isang 23cm (9in) na springform pan at ikalat ito nang pantay, pagkatapos ay tanggalin ang anumang sobrang masa. Tusukin ang masa gamit ang tinidor at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng foil ang keyk, pagkatapos ay lagyan ng ceramic beans o pinatuyong beans. Ihurno hanggang sa maging golden brown ang mga gilid, mga 20 minuto. Tanggalin ang foil at mga pabigat at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown, mga 15 hanggang 20 minuto. Alisin sa oven at palamigin nang lubusan.
Samantala, ihanda ang pagpuno: Sa isang mangkok, paghaluin ang cornstarch at 1/4 tasa ng cream. Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang natitirang cream, chocolate spread, vanilla extract, at asin.

Idagdag ang pinaghalong starch sa kawali at pakuluan sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo at kinuskos ang mga gilid ng kawali gamit ang rubber spatula. Lutuin hanggang sa lumapot ang timpla, mga 2 minuto. Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng crust at ipahid nang pantay.
Ilagay ang pie sa refrigerator at palamigin hanggang sa tumigas ang palaman, mga 1 oras. Budburan ng natitirang mga mani.