Krema ng ganache na tsokolate at kape
Mga Boto: 2
Oras: 10 minuto
Ang pinakamadali at pinaka-hindi malilimutang paraan upang palamutihan ang isang keyk ay ang lagyan ito ng ganache—isang French cream na gawa sa tsokolate at cream. Ang isang kutsarang instant coffee ay magbibigay dito ng banayad na lasa ng kape. Ang ganache ay maraming gamit kaya maaari itong gamitin sa paglalagay ng glaze sa mga sponge cake, muffin, at prutas, bilang palaman sa mga keyk at pastry, paggawa ng chocolate candies, at maging sa pagpapahid sa tinapay kapalit ng chocolate spread. Sa madaling salita, dapat ay mayroon nang ganitong recipe ang bawat kusinero sa bahay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 250 g dark chocolate chips
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarita ng tuyong instant na kape
Inirerekomenda namin
Resipi:
Tunawin ang tsokolate kasama ang cream at kape sa isang double boiler. Haluin paminsan-minsan hanggang sa lumambot.
Lumabas1/2 tasa
Mga recipe na may katulad na sangkap: maitim na tsokolate, krema, kape
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
