Pie na may Tsokolate na Mantikilya

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Chocolate Peanut Butter Pie

Oras: Alas-9.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 785, kabuuang taba 58 G., mga saturated fat 26 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 61 G., hibla 4 G., kolesterol 143 mg, sosa 225 mg, asukal 51 G.

Ang marangyang chocolate peanut butter pie na ito ay mukhang napakasaya at madaling mapapalit sa isang cake sa iyong pagdiriwang. Isang makapal na patong ng malasutlang cream cheese at peanut butter filling ang nakapatong sa ibabaw ng giniling na peanut crust na nababalutan ng tsokolate, at nilagyan ng magaan at mala-mousse na chocolate topping.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

1 at 1/4 tasa ng tuyong inihaw na inasnan na mani
0.5 tasa ng asukal na butil
Isang kurot ng giniling na cloves
1/4 tasa ng unsalted butter, tinunaw
170 g ng maitim na tsokolate
1/4 tasa ng makapal na krema

Pagpupuno

1.5 tasa ng gatas
2 malalaking itlog
1 tasa ng pulbos na asukal
2 kutsarang cornstarch
Isang kurot ng pinong asin
110 g cream cheese, hiniwa nang pahaba
0.5 tasa ng creamy peanut butter
1 kutsarita ng katas ng banilya

Pang-ibabaw

60 g ng maitim na tsokolate
1 at 1/4 tasa ng pinalamig na heavy cream
1 kutsarang asukal na may pulbos

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, krema, gatas, kremang keso, Mani, maitim na tsokolate, almirol, Mantikilya ng mani, carnation

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Keyk:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Pagsamahin ang mani, asukal, at cloves sa isang food processor at iproseso hanggang sa maging magaspang ang paggiling. Haluin ang mantikilya. Idiin ang timpla sa ilalim ng isang 10-pulgada (25 cm) na springform pan at idiin nang pantay sa pan. I-bake hanggang sa tumigas, mga 15 minuto. Itabi upang lumamig nang bahagya.
Tunawin ang tsokolate at cream sa microwave, haluin kada 30 segundo, hanggang sa lumambot, pagkatapos ay ipahid ang tsokolate sa ibabaw ng cake. Ilagay ang cake sa freezer habang inihahanda mo ang palaman.

Pagpupuno:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang gatas, itlog, pulbos na asukal, cornstarch, at asin. Lutuin sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa kumulo ang timpla. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging malapot ang timpla gaya ng mayonnaise, mga 2 minuto pa. Ilipat ang palaman sa isang mangkok. Haluin ang cream cheese, peanut butter, at vanilla extract. Ikalat nang pantay ang palaman sa ibabaw ng chocolate crust at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas o magdamag.
Pang-ibabaw:

Tunawin ang tsokolate sa microwave, haluin bawat 30 segundo, hanggang sa lumambot; hayaang lumamig nang bahagya. Haluin ang cream na may powdered sugar hanggang sa mabuo ang matigas na peaks. Ihalo ang isang malaking kutsarang whipped cream sa tsokolate, pagkatapos ay ihalo ang lahat ng tsokolate sa cream. Alisin ang cake mula sa pan. Ipahid ang toppings sa ibabaw. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto bago ihain.