Ulang

• Ulang
• Steak at mainit na salad na may mga kabute
• Sarsa ng ulang

Inihahain ang karne ng ulang kasama ng inihaw na filet mignon steak sa ibabaw ng mainit na mushroom salad, na lahat ay hinaluan ng masarap na herb butter sauce. Ang marangyang ulam na ito ay mukhang pang-restoran, ngunit madali mo itong lutuin sa bahay. magbasa pa

• Mga ulang
• Pag-refuel
• Ensalada

Ang malutong na pritong tostones ay inihahain kasama ng masarap na lobster salad at mga puso ng palma. May tropikal na lasa ang salad dahil sa dressing na gawa sa mangga, gata ng niyog, at maanghang na Scotch bonnet peppers. Isang napakasarap na pampagana sa Caribbean. magbasa pa

"Sa tingin ko dapat may deviled eggs ang bawat party, pero medyo iba ang pananaw ko sa appetizer na ito," pagbabahagi ni Michelle Ragussis. "Mga itlog na puno ng ulang ang mga ito. Kung gusto mo ng New England deviled eggs, siguradong ang palaman..." magbasa pa

Ang mga buntot ng ulang ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan: pinasingawan, inihurno, inihaw, o kahit sa broiler. Ang huling paraan ay napatunayang pinakamahusay para sa perpektong pagkaluto, malambot, at hindi labis na pagkaluto ng ulang. Ang mabilis na ito - magbasa pa

Pagdating sa French lobster na Thermidor, ang mga chef ay nahahati sa dalawang kampo: ang ilan ay nagpipilit ng palaman na béchamel, ang iba naman ay inihahanda ito gamit ang sarsa ng pula ng itlog, isang uri ng malabnaw at malasang custard. "Sa tingin ko ay masarap ang béchamel - magbasa pa

Kung hindi ka pa nakakahiwa ng buhay na ulang para i-ihaw dati, ang sunud-sunod na gabay na ito ay makakatulong sa iyo sa unang pagkakataon. Maghanda ng maraming tuwalya ng papel, dahil magiging magulo ang prosesong ito, at magdala ng malaking kutsilyo. magbasa pa

Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na gumawa ng lobster bisque—isang sopas na pampagana tulad ng makikita mo sa isang kilalang restawran. Kakailanganin mo ng dalawang pinasingawan, isang kilong ulang: itabi ang buntot at karne ng kuko para sa paghahain, at gamitin ang natitirang mga bahagi para sa pagluluto. magbasa pa

Ito ay isang baryasyon ng English beef Wellington, na gumagamit ng makatas na buntot ng ulang sa halip na karne. Kasama ng ginisa na spinach at mabangong kabute, ang mga buntot ng ulang ay binabalot sa puff pastry, inihurno, at ginagawang masarap na ulam. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Isang recipe para sa pinakuluang pappardelle noodles na may karne ng ulang at mais. Ang pasta, karne, at mga gulay ay hinahalo sa sarsa na gawa sa sabaw ng isda, puting alak, krema, tomato paste, mga pampalasa, at mga herbs. magbasa pa