Toffee na may mga mani, pasas at kanela
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 3 kutsara.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 3 kutsara.
Mas magiging kawili-wili ang tekstura at lasa nito habang mas maraming iba't ibang mani ang ginagamit mo sa pinaghalong toffee na ito. Siguraduhin ding gumamit ng mga inasnan na mani—magdaragdag ito ng masarap at matamis na lasa. Una, gawing caramel ang asukal, hindi hinahalo, kundi pinapaikot at inalog ang kawali para hindi dumikit ang pinaghalong ito sa iyong kutsara. Pagkatapos, haluin ang mantikilya, pinaghalong mani, at pasas, at ibuhos sa isang baking sheet para tumigas. Hatiin ang natapos na toffee sa mga piraso at ihain, o hatiin ito sa mga supot at iregalo. Ang mga gawang-kamay na kendi ay palaging isang kasiyahan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng inasnan na inihaw na mani na halo
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/8 kutsarita ng giniling na cloves
- 110g mantikilya, hiniwa sa 4cm na kubo + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1.5 tasa ng asukal
- 0.5 tasa ng magaan na pasas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mani, mga walnut, Mani, kasoy, katas ng banilya, kanela, carnation, mantikilya, asukal, pasas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mga mani, vanilla, cinnamon, at cloves sa isang mangkok. Lagyan ng kaunting mantikilya ang isang baking sheet na may gilid.
- Sa isang kaserola sa katamtamang apoy, painitin ang asukal, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa magsimula itong matunaw. Lutuin, paikutin ang kawali ngunit huwag haluin gamit ang kutsara, hanggang sa matunaw ang halos lahat ng asukal, mga 10 minuto. Idagdag ang mantikilya at ipagpatuloy ang pagluluto, paikutin ang kawali, hanggang sa ang timpla ay maging kulay amber at ang syrup thermometer ay magrehistro ng 150°C (300°F), mga 7 minuto pa. Alisin sa apoy, haluin ang pinaghalong mani, pagkatapos ay ang mga pasas. Ilipat sa inihandang baking sheet at pakinisin ang ibabaw gamit ang isang rubber spatula. Hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay basagin ang toffee sa mga piraso.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
