Bulgur na may pasas at pine nuts

Mga Boto: 2

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang pag-iihaw ng tuyong bulgur sa mantika bago lutuin ay lumilikha ng masarap at malambot na ulam. Nagbibigay din ang pag-iihaw ng lasa ng mani na perpektong kinukumpleto ng mga pine nuts. Magdagdag ng maraming sariwang herbs at pasas sa lutong bulgur, at magkakaroon ka ng masarap at malinamnam na ulam na inspirasyon ng Gitnang Silangan. Ihain kasama ng inihaw na karne.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng bulgur
1/4 tasa ng tinadtad na parsley, mint, at/o pinaghalong berdeng sibuyas
2 kutsarang pine nuts
2 kutsarang tinadtad na pasas
Katas ng kalahating lemon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga groat ng bulgur, katas ng lemon, berdeng sibuyas, mint, mga mani ng pino, pasas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang kaserola sa katamtamang apoy, igisa ang 1 tasa ng bulgur sa olive oil, habang hinahalo, sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng 1.5 tasa ng tubig at 0.5 kutsaritang magaspang na asin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy; takpan at hayaang kumulo hanggang sa masipsip ang tubig, sa loob ng 12 minuto.
Haluin ang 1/4 tasa ng tinadtad na parsley, mint, at/o berdeng sibuyas, 2 kutsarang olive oil, toasted pine nuts, at tinadtad na pasas, at ang katas ng 1/2 lemon. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Mga cereal, legume / Food Network - mga recipe / Lutuing Arabo

Mga katulad na recipe