Oras: 2 oras 13 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6

Ang maanghang na aroma ng kanela ay nagdaragdag ng kakaibang ganda sa chocolate toffee na ito, habang ang magaspang na kristal ng asin sa ibabaw nito ay nagdaragdag ng bagong dimensyon sa lasa. Tiyak na magugustuhan ng mga tunay na mahilig sa lasa ng iyong gawang-bahay na toffee. Ang timpla mismo ay gawa sa condensed milk, tsokolate, at mantikilya, at kapag tumigas na ito, ito ay nagiging malambot at natutunaw sa iyong bibig na fudge. Hiwain ang toffee sa maayos na mga parisukat at bigyan ang iyong mga kaibigan at pamilya ng mga natural na kendi na ito.

Mga sangkap:

• Mantikilya, para sa paglalagay ng mantika sa kawali
• 1 lata (400 g) ng gatas na kondensada na may asukal
• 2 kutsarita ng giniling na kanela
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 450 gr. (mga 2 kutsara) na butil ng dark chocolate (60% cocoa)
• 3 kutsara (45 g) mantikilya, hiniwa sa 1 cm na piraso, temperatura ng silid
• Magaspang na asin o mga tipak ng asin, opsyonal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mantikilya, gatas na kondensada, kanela, katas ng banilya, maitim na tsokolate

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Lagyan ng mantikilya ang ilalim at mga gilid ng isang 8 x 8 pulgada (20 x 20 cm) na baking pan. Lagyan ng parchment paper ang pan na humigit-kumulang 14 na pulgada (35 cm) ang haba at 7 pulgada (18 cm) ang lapad, na ang mga dulo ay nakalaylay sa mga gilid.
Hakbang 2
• Sa isang mangkok na gawa sa salamin o hindi kinakalawang na asero, pagsamahin ang condensed milk, cinnamon, at vanilla. Haluin ang chocolate chips at mantikilya. Ilagay ang mangkok sa ibabaw ng isang kawali na may kumukulong tubig at haluin hanggang sa matunaw ang chocolate chips at maging makinis ang timpla, mga 6-8 minuto (magiging malapot ang timpla). Gamit ang spatula, ilagay ang timpla sa inihandang kawali at pakinisin ang ibabaw. Budburan ng asin, kung nais. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras upang tumigas ang toffee.
Hakbang 3
• Patakbuhin ang toffee gamit ang mainit na kutsilyo para lumuwag ito. Ilagay ito sa cutting board. Tanggalin ang parchment paper at hiwain ang toffee sa 2.5 cm na parisukat. Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator o i-freeze.

Mga Boto: 1