Lugaw na Mansanas na may Gatas ng Niyog, Mani, at Pasas (Whole30 Diet)
Mga Boto: 4
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 380, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 20 mg, asukal 28 G.
Kaloriya 380, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 20 mg, asukal 28 G.
Ang lugaw na ito ay gawa sa mansanas, pasas, at mani at napakasarap at masustansya. Patok ito lalo na sa mga sumusunod sa programang Whole30, na nagbabawal sa asukal at mga butil. May bahid ng tradisyonal na lugaw ang lugaw na ito, ngunit mas masarap pa. Durugin ang mga mansanas na pinakuluan sa gata ng niyog gamit ang tinidor, ihalo sa pasas, at palaputin gamit ang giniling na kasoy at flaxseeds. Ang gata ng niyog ay nagbibigay sa lugaw ng mas creamy na tekstura at kahanga-hangang aroma na magandang ipares sa kanela. Palamutihan ang natapos na lugaw ng tinadtad na mani, pasas, at sariwang hiwa ng mansanas at ihain nang mainit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na mansanas na Honeycrisp (mga 0.7 kg)
- 1 tasa ng de-latang gata ng niyog
- 2/3 tasa ng inihaw na kasoy, dagdag pa para sa paghahain (opsyonal)
- 2 kutsarang giniling na buto ng flax
- 2 kutsaritang giniling na kanela + dagdag pa para sa paghahain
- 0.5 tasang pasas + dagdag para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, gata ng niyog, mga mani ng kasoy, buto ng flax, kanela, pasas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Putulin ang mga gilid/pisngi mula sa 1 mansanas at hiwain; itabi. Magtabi ng 1/4 tasa ng gata ng niyog.
- Balatan at tanggalin ang buto sa natitirang 5 mansanas at hiwain ang mga ito sa 2.5 cm (1-pulgada) na piraso. Pagsamahin ang mga piraso ng mansanas, ang natitirang 3/4 tasa ng gata ng niyog, at 2/3 tasa ng tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola at pakuluan sa katamtamang init. Pakuluan, paminsan-minsang haluin, hanggang sa mabawasan ng kalahati ang likido at lumambot ang mga mansanas at madaling durugin gamit ang tinidor, 10-12 minuto. Alisin sa apoy at dahan-dahang durugin ang mga mansanas upang mag-iwan ng maliliit na piraso para sa tekstura.
- Samantala, sa isang food processor, durugin ang mga kasoy hanggang sa maging harina (mag-ingat na huwag itong maging mantika). Ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok at haluin ang flaxseed at cinnamon. Ihalo ang pinaghalong kasoy at pasas sa applesauce at haluing mabuti.
- Hatiin ang lugaw sa 4 na mangkok at lagyan ng 1 kutsarang gata ng niyog ang bawat serving. Lagyan din ng hiwa ng mansanas, tinadtad na kasoy (kung gagamitin), pasas, at kaunting kanela ang bawat serving.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
