Mga Club Sandwich Cake

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan

Isang sunud-sunod na recipe na may larawan para sa paggawa ng mga pastry na ginagaya ang mga klasikong English sandwich na may bacon, letsugas, at kamatis. Ang cake ay gawa sa sponge cake, buttercream, niyog, toffee, at marmalade. Pagkatapos ay hinihiwa ito para maging parang mga club sandwich.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g puting butter cream
2 tasa ng mga natuklap ng niyog
Mantika para sa pagpapahid ng mantika sa kawali (cooking spray)
1 pakete (500 g) ng tuyong halo para sa pagluluto ng biskwit o keyk
Berde at dilaw na gel na pangkulay ng pagkain
12-16 na hugis-hiwa na pulang prutas na gummy candies
40 kendi na gawa sa toffee na walang palaman, puti, kayumanggi at pula

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, krema, mga piraso ng niyog, marmalade

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lagyan ng grasa ang isang 9 x 9-pulgada, 3-pulgadang lalim na parisukat na baking pan o i-sprayan ng baking spray.

Ihanda ang pinaghalong sponge cake ayon sa mga tagubilin sa pakete, ibuhos ito sa kawali, at i-bake hanggang sa tumigas sa temperaturang nakasaad sa pakete. Hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay alisin mula sa kawali at i-freeze nang 30 minuto. Ang isang frozen na sponge cake ay mas madaling hiwain at hindi gaanong madurog.

Kung may mabubuong simboryo habang nagbe-bake, putulin ito gamit ang isang kutsilyong may ngipin. Dapat ay mayroon ka na ngayong makinis na parisukat na keyk. Gamit ang mga toothpick na itinusok sa paligid ng keyk, hatiin ito sa tatlong pantay-pantay na patong.

Paghahanda ng "salad": Ilagay ang mga tipak ng niyog sa isang supot na maaaring muling isara. Maghalo ng ilang patak ng berde at dilaw na pangkulay ng pagkain sa kalahating kutsarita ng tubig hanggang sa maging mapusyaw na berde ang kulay.

Magdagdag ng tina sa supot na may mga pinagkataman at kalugin hanggang sa pantay ang kulay.

Paghahanda ng mga kamatis: Gamit ang isang matalas na kutsilyo, gupitin ang mga butil ng asukal mula sa mga hiwa ng marmalade. Hubugin ang mga ito na parang hiwa ng kamatis.

Pagluluto ng "bacon": Kumuha ng plato at lagyan ito ng parchment paper. Ayusin ang mga toffee sa plato sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: isang hanay ng mga pula, isang hanay ng mga puti, isang hanay ng mga kayumanggi, at pagkatapos ay isang hanay ng mga pula muli.

Ilagay ang plato sa microwave nang ilang segundo upang lumambot ang mga kendi ngunit hindi matunaw.

Pagsama-samahin ang mga pinalambot na kendi, pagkatapos ay igulong ito sa isang mahaba at manipis na piraso at hiwain nang pa-piraso upang magmukha silang mga hiwa ng bacon.

Hubugin ang mga hiwa ng bacon nang kulot para sa mas makatotohanang hitsura.

Pag-assemble ng cake: Pahiran ng buttercream ang ilalim at gitnang patong ng sponge at takpan nang sagana ng mga tipak ng niyog para magmukhang letsugas. Huwag ipagkalat ang pang-itaas na patong—ito ang magiging pang-itaas na patong ng sandwich. Hiwain ang bawat patong nang pahilis sa 4 na pantay na piraso (tulad ng ipinapakita sa larawan).

Ilagay ang mga hiwa ng kamatis at hiwa ng bacon sa mga quarter na nilagyan ng mantika at binudburan ng "salad", pagkatapos ay takpan ng cream at "salad" ang mga quarter, at saka ilagay ang "mga kamatis" at "bacon" sa ibabaw; tapusin ang pag-assemble gamit ang mga quarter ng sponge cake na walang cream.