Turkey Kebab Club Sandwich

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4-6 na kebab

Ihanda ang turkey shashlik at ihain ito na parang sikat na club sandwich: may bacon, kamatis, letsugas, at mayonnaise sauce. Hindi lang ito masarap kundi praktikal din, kaya perpekto itong ihain sa isang picnic nang walang plato o kagamitan. Ipahid ang mga piraso ng pabo sa mga tuhog, balutin ang mga ito ng manipis na hiwa ng bacon, at i-grill hanggang sa maging malutong ang bacon at maluto ang pabo. Ihain ang isang tuhog bawat serving sa mga split bun na may sariwang letsugas, kamatis, at masarap na mayonnaise sauce.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga shish kebab

1 kg na walang buto at balat na dibdib ng pabo, hiniwa sa 5 cm na cubes.
1 kutsarang mantika ng gulay + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill
1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
1 kutsarita ng paprika
12 hiwa ng bacon

Pag-refuel

1 tasa ng mayonesa
1/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Hiniwang tinapay na Pranses, letsugas, at hiniwang kamatis na ubas, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo, lemon, paprika, bacon, mayonesa, maasim na gatas, kefir, perehil, mga tinapay na sandwich, dahon ng letsugas, mga kamatis na ubas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang mga kebab:

Pagsamahin ang pabo, mantika, lemon zest, paprika, at 1 kutsarita bawat isa asin at itim na paminta sa isang malaking mangkok; haluin.
Painitin ang grill sa katamtamang init. Ipatong ang mga piraso ng pabo sa anim na 12-pulgadang tuhog. Balutin ang dalawang hiwa ng bacon sa bawat tuhog, bahagyang magkapatong upang matakpan ang buong pabo.

Pahiran ng mantika ang grill grate. I-grill ang mga kebab, habang binabaligtad nang madalas, hanggang sa maluto ang pabo at malutong ang bacon, mga 25 minuto.
Samantala, ihanda ang dressing:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, sour milk, lemon juice at parsley; timplahan ng asin at paminta.
Ihain ang mga kebab sa mga tinapay na may letsugas at kamatis; patakan ng dressing.

Tala

Kung gagamit ka ng mga tuhog na kahoy, ibabad ang mga ito sa tubig nang hindi bababa sa 30 minuto bago ito gawin upang maiwasan ang pagkasunog.