Mga cookies na may itlog

Mga Boto: 2

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies

Ang mga nakakaintrigang cookies na ito ay hinaluan ng mayaman at maanghang na lasa ng eggnog at mukhang talagang maligaya. Malalasahan mo ang mahiwagang nota ng nutmeg, cream, at rum sa bawat subo. Habang mainit pa, ang bawat cookie ay nilagyan ng guhit na puti at milk chocolate candy, at ang hitsura ay perpektong tumutugma sa lasa. Ang perpektong panghimagas para sa mga bakasyon sa taglamig!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 at 1/4 tasa ng premium na harina
1/4 kutsarita ng baking powder
1/4 kutsarita ng magaspang na asin
110 g unsalted butter, temperatura ng silid
3/4 tasa ng asukal
1 kutsarang makapal na krema
1-1.5 kutsarita ng katas ng rum
1 maliit na kurot ng giniling na cloves
1 malaking pula ng itlog
4 na kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
24 na may guhit na puti at milk chocolate candies, tulad ng Hershey Hugs, tinanggal ang foil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, krema, nutmeg, carnation

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C at lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin hanggang sa pantay na maghalo. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mantikilya sa 1/2 tasa ng asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis sa loob ng mga 1 minuto.

Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.

Idagdag ang cream, rum extract, cloves, pula ng itlog, at 2 kutsarita ng nutmeg at batihin hanggang sa lumambot. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin sa mababang bilis hanggang sa mabuo ang masa.
Bumuo ng masa sa 24 na bola na may sukat na 1-pulgada (2.5 cm). Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 1/4 tasa ng asukal at 2 kutsarita ng nutmeg. Igulong ang mga bola sa spiced sugar upang mabalutan nang lubusan at ilagay ang mga ito nang 2 pulgada (5 cm) ang pagitan sa mga inihandang baking sheet.
Ihurno ang mga cookies, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan, hanggang sa ang mga gilid ay maging ginintuang kayumanggi, mga 14 na minuto.
Alisin ang mga baking sheet mula sa oven, ilagay ang mga ito sa isang wire rack, at agad na idiin ang isang chocolate candy sa bawat cookie habang malambot at mainit pa ito. Huwag galawin ang mga cookie hangga't hindi pa tuluyang tumigas ang tsokolate at lumamig, nang hindi bababa sa 1 oras.