Mga Amerikanong chocolate chip cookies

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 25 cookies

Ang mga chocolate chip cookies ay isang tradisyonal na panghimagas sa Estados Unidos. Naimbento ang mga ito noong huling bahagi ng dekada 1930 ni Ruth Wickfield, isang may-ari ng restawran sa Massachusetts. Agad na nakuha ng mga cookies ang puso ng mga kostumer at hindi nagtagal ay naging popular sa buong estado. Noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang mga sundalo sa Massachusetts, na nakatanggap ng mga pakete ng mga cookies na ito mula sa kanilang mga tahanan, ay ibinahagi ang mga ito sa kanilang mga kasamahan sa ibang mga estado, na labis na nagustuhan ang mga ito kaya hiniling nila sa kanilang mga pamilya na padalhan sila ng sarili nilang chocolate chip cookies. Si Ruth Wickfield ay binaha ng mga liham mula sa buong bansa na humihingi ng recipe. Kaya, ang mga cookies ay naging isang pambansang kayamanan at nananatiling popular hanggang sa araw na ito, kapwa sa Estados Unidos at sa ibang bansa.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Talunin ang 3/4 tasa ng dark brown sugar, 3/4 tasa ng granulated sugar, at 220 g ng mantikilya hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay talunin ang 2 itlog at 1 kutsaritang vanilla. Haluin ang 2.5 tasa ng harina, 3/4 kutsaritang baking soda, at 1 kutsaritang asin. Ihalo ang tuyong timpla sa batter.

Magdagdag ng 2 tasa ng dark chocolate chips at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Bumuo ng masa na parang bola at ihurno sa oven sa loob ng 8-12 minuto sa temperaturang 170°C.