Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 cookies

Ang Polvoron—ang mga puting-niyebeng nut cookies na ito ay sadyang natutunaw sa iyong bibig, masarap at malutong—ay gawa lamang sa apat na pangunahing sangkap: mantikilya, pulbos na asukal, harina, at mga mani. Ang mga cookies na ito ay tradisyonal na inihurno sa Mexico para sa mga kasalan, ngunit bakit maghihintay pa ng isang espesyal na okasyon kung halos makukuha mo na ang lahat ng kailangan mo? Bumuo ng masa sa mga hugis-gasuklay at ihurno, pagkatapos, habang mainit pa, igulong ang mga ito nang lubusan sa pulbos na asukal.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng unsalted butter, temperatura ng silid
• 0.5 tasa ng pulbos na asukal + dagdag para sa pag-roll ng cookies
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 1 at 3/4 tasa ng premium na harina + dagdag para sa trabaho
• 1 tasa ng pecans, pinong tinadtad

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, pulbos na asukal, mga pecan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 135°C. Lagyan ng parchment paper ang mga baking sheet.
Hakbang 2
• Gamit ang mixer sa mababang bilis, batihin ang mantikilya at pulbos na asukal hanggang sa lumambot. Haluin ang vanilla extract. Unti-unting batihin ang harina sa mababang bilis. Haluin ang dinurog na pecans gamit ang spatula. Gamit ang mga kamay na may harina, kumuha ng humigit-kumulang 1 kutsarang masa at ihulma ito na parang gasuklay.
Hakbang 3
• Ipagpatuloy ang paglalagay ng harina sa iyong mga kamay at paghubog ng cookies. Ilagay ang mga ito sa mga inihandang baking sheet. I-bake sa loob ng 40 minuto. Kapag ang cookies ay sapat na malamig para hawakan ngunit mainit pa rin, budburan ang mga ito ng powdered sugar. Palamigin sa isang wire rack.

Mga Boto: 2