Gougères na may bacon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 35 - 40 tinapay
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 35 - 40 tinapay
Ang mga matataba at maliliit na choux pastry treats na ito ay perpekto para sa mga appetizer sa mga pista opisyal at mga house party. Hindi tulad ng ibang choux pastry treats, ang mga gougères ay hindi matamis at gawa sa malasang palaman, tulad ng recipe na ito na may mga piraso ng pritong bacon at pinausukang Gouda. Idagdag ang dinurog na bacon at kaunting ginadgad na keso direkta sa masa, pagkatapos ay budburan ang natitirang Gouda sa ibabaw para sa isang masarap na cheesy crust. Magugustuhan ng lahat ang treat na ito!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng harina
- 110 g tinadtad na mantikilya
- 4 na itlog
- 6 na hiwa ng bacon
- 3/4 tasa ng ginadgad na pinausukang Gouda
- 2 kutsarang tinadtad na chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: choux pastry, mga itlog, premium na harina, Kesong Gouda, chives, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang 1 tasa ng tubig, 110g tinadtad na mantikilya, 0.5 kutsarita ng bawat isa, magaspang na asin, at itim na paminta sa isang kaserola at pakuluan.
- Magdagdag ng 1 tasa ng harina, hinaan ang apoy at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa humiwalay ang masa sa mga gilid ng kawali at maging makintab, mga 3 minuto.
- Ilipat ang masa sa mangkok ng isang stand mixer; haluin ang 4 na itlog, isa-isa, sa katamtamang bilis hanggang sa maghalo ang masa. Idagdag ang 6 na manipis na hiniwang pritong makapal na bacon, 3/4 tasa ng ginadgad na pinausukang Gouda, at 2 kutsarang tinadtad na chives.
- Ilipat ang masa sa isang pastry bag; gupitin ang sulok. Ilagay ang 1 kutsarang tambak ng masa sa 2 baking sheet na may parchment lined. Budburan ng karagdagang pinausukang Gouda.
- Maghurno sa 200°C hanggang sa lumambot at maging golden brown ang mga gougères, 25-30 minuto, iikot ang mga baking sheet pagkatapos ng 20 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
