Mga sigarilyong Ruso - Mga cookies ng Belgian
Mga Boto: 1
Ang mga tanging tip na maibibigay ko ay: gawing mas malaki at hindi gaanong matamis ang mga sigarilyo (gamitin ang kalahati ng asukal), at lagyan ang mga ito ng whipped cream at powdered sugar (pagkatapos hayaang lumamig muna ang mga cookies). Ang tinunaw na tsokolate ay maaaring ihalo sa cognac at isang kutsarang tubig para maging mas makinis ito. Panghuli, maaari mong budburan ng mga tipak ng niyog ang dulo ng Russian cigar.
Oras: --
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 36 na piraso.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 36 na piraso.
Ang recipe na ito para sa Belgian cookies na tinatawag na "Russian Cigarettes" ay medyo madaling gawin at sobrang orihinal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa pagsusulit:
- Asukal na may pulbos – 1 tasa
- Mantikilya (temperatura ng silid) - 6 na kutsara
- Puti ng itlog (temperatura ng silid) - 4 na piraso
- Harina - 2/3 tasa
- Katas ng banilya - 2 kutsarita
- Asin - 1/8 kutsarita
Para sa tsokolateng pang-topping:
- Semi-sweet na tsokolate (hiniwa-hiwalay) – 85 gramo
- Mantikilya – 1.5 kutsarita
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulbos na asukal, mga itlog, harina, katas ng banilya, tsokolate
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220 C, lagyan ng mantika ang dalawang malalaking baking sheet.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, talunin ang mantikilya gamit ang electric mixer, dahan-dahang idagdag ang powdered sugar, egg whites at vanilla extract.
- Paghaluin ang pinaghalong mantikilya sa harina at asin.
- Gamit ang isang kutsara, ilagay ang masa sa inihandang baking sheet at gawing pancake o oval, na may pagitan na mga 5 cm. Dapat magkasya ang bawat baking sheet sa 4 na cookies. Ang maliit na bilang ay kinakailangan upang mabilis na mairolyo ang mga ito kapag luto na.
- Ihurno ang mga cookies nang mga 3 minuto, hanggang sa maging golden brown ang paligid ng mga gilid. Samantala, ihanda ang pangalawang batch sa isang hiwalay na baking sheet.
- Gamit ang isang metal na spatula, alisin ang mga cookies mula sa sheet at mabilis na balutin ang mga ito sa hawakan ng parehong spatula upang bumuo ng isang "sigarilyo." Ilipat sa isang plato upang palamigin. Kung ang mga cookies ay masyadong masikip at mahirap hubugin, ibalik ang mga ito sa oven sa loob ng 30 segundo.
- Para sa toppings, tunawin ang tsokolate at mantikilya sa double boiler, haluing mabuti, at hayaang lumamig nang bahagya.
- Isawsaw ang bawat sigarilyong Ruso sa ibabaw ng tsokolate hanggang sa lalim na 2 cm, ilagay sa isang plato nang hindi hinahawakan ang tsokolate.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
