Mga scallop na may tuhog na "Pina Colada"

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Tusok ng Scallop na "Pina Colada"

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Mga scallops sa skewers na "Pina Colada" - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

12 malalaking scallops
1 lata (280g) frozen coconut milk-based pina colada mix (tinunaw na), mas mainam kung Bacardi
1/2 tasa ng magaan na rum
340 g sariwang pinya, hiniwa sa 2.5 cm na piraso
1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
1 kutsarita ng dinurog na bawang
1/2 kutsarita ng asin
1/2 tasa ng toasted coarse sweet coconut flakes

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga scallop, rum, bawang, mga piraso ng niyog, Pinya

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ibabad ang 8 tuhog na gawa sa kawayan sa tubig nang hindi bababa sa isang oras.

Sa isang malaking zip-top bag, pagsamahin ang scallops, Pina Colada mix, rum, asin, paminta, at bawang. Pindutin palabas ang anumang hangin at isara ang bag. Dahan-dahang pindutin upang pagsamahin.

I-marinate sa refrigerator sa loob ng 15 hanggang 30 minuto. Huwag iwanan ang mga scallops sa marinade nang mas matagal kaysa dito, dahil magsisimulang maluto ang shellfish.
Ihanda ang grill para sa direktang init, o maglagay ng gas grill pan sa katamtamang init. Pahiran ng kaunting mantika ang grill grate bago lutuin.

Alisin ang mga scallops sa marinade at itapon ang marinade. Ipatong ang 3 scallops sa 4 na tuhog, salitan ang mga piraso ng pinya. Timplahan ng asin at paminta.
Payo: Kung mag-iihaw ka sa oven o gagamit ng grill pan, tapikin nang matuyo ang mga scallops bago iihaw.

Budburan ng toasted coconut ang isang plato. Ilagay ang mga scallops sa isang mainit at nilagang grill at i-grill hanggang sa maging opaque at maluto, mga 3-4 minuto bawat panig. I-grill ang pinya hanggang sa masunog at bahagyang lumambot, mga 4 na minuto. Alisin sa grill at agad na lagyan ng toasted coconut ang magkabilang panig. Ihain nang mainit.

Sa bahay: I-marinade ang mga scallops at i-tusok ang mga ito sa mga tuhog ayon sa itinuro. Painitin ang grill sa oven. Ilagay ang mga tuhog sa isang baking sheet na may kaunting mantika o oven-safe dish. I-grill ang mga tuhog, 10 cm (4 na pulgada) mula sa grill, sa loob ng 3-4 minuto bawat panig. Ihain ayon sa itinuro.