Sandwich na "Cubano"
Mga Boto: 5
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Cubano sandwich - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na Cuban sandwich buns, hinati nang pahaba, o iba pang malalaking buns
- 8 hiwa ng inihurnong ham
- 8 hiwa na hiniwa nang manipis inihaw na baboy
- 8 hiwa ng Swiss cheese
- 1/2 tasa ng pasas
- 1 tasa ng magaspang na tinadtad na mga olibo
- 1 maliit na bawang, tinadtad nang magaspang
- 2 kutsarang suka ng pulang alak
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 4 na kutsarang mayonesa o kaunti pa ayon sa panlasa
- 4 na kutsarang mustasa o kaunti pa ayon sa panlasa
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga tinapay na sandwich, hamon, baboy, Kesong Gruyere, suka ng alak, mustasa, mayonesa, olibo, pasas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga pasas, olibo, sibuyas bombay, suka, at mantika sa isang food processor. I-pure hanggang sa lumambot. Ilipat ang pinaghalong olibo sa isang mangkok, takpan ng plastic wrap, at hayaang nakababad nang hindi bababa sa isang oras o hanggang dalawang araw.
- Buksan ang mga tinapay na parang libro at lagyan ng mayonnaise at mustasa ang bawat panig. Maglagay ng 2 hiwa ng ham at 2 hiwa ng roast pork sa isang gilid ng tinapay. Lagyan ng 2 hiwa ng keso sa ibabaw. Magpahid ng 1-2 kutsarang olive-raisin relish sa keso. Pagdikitin ang itaas at ibabang bahagi ng sandwich.
- Balutin ang 4 na ladrilyo sa aluminum foil at ihurno sa oven sa 260°C sa loob ng 15 minuto.
Sa isang malaking kawali o grill pan, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy (kung hindi sapat ang laki ng kawali, maaari mong lutuin ang mga sandwich sa dalawang batch). Ilagay ang mga sandwich sa kawali at idiin ang mga ito gamit ang mainit na mga brick sa loob ng 2-3 minuto, hanggang sa matunaw ang keso at maging patag at ginintuang kayumanggi ang tinapay.
May-akda ng resipe - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) chef, presenter, producer
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
