Sopas na itim na patani

Mga Boto: 1

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 254, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 11 G., kolesterol 0 mg, sosa 623 mg, asukal 5 G.

Ang makapal at masaganang sopas na ito ay madaling gawin gamit ang de-latang black beans at de-latang kamatis sa sarili nilang katas. Mayaman ito sa pampalasa, kaya nakakadagdag ito ng nakakapagpainit na lasa at aroma. Ihain kasama ng mainit na Cubano sandwiches.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 tangkay ng kintsay, tinadtad
1 karot, tinadtad nang pino
1 sibuyas, tinadtad nang pino
3 kutsarang langis ng oliba
2 kutsarita ng pinatuyong oregano
1 kutsarita ng giniling na kumin
0.5 kutsarita ng pulang paminta
0.5 kutsarita ng buto ng kintsay
3 butil ng bawang, dinurog
2 tasa ng lutong black beans (o 1 16-onsa na lata ng banlawan na beans)
1 kutsarang vegetarian o chicken broth base
1 dahon ng laurel
1 lata (425 g) hiniwang kamatis
Paghahain: Mga sandwich na Cubano, tingnan ang recipe sa ibaba

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: itim na sitaw, karot, kintsay, mga kamatis, mga buto ng kintsay, dahon ng laurel, kumin, oregano

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, igisa ang celery, karot, at sibuyas sa olive oil hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang oregano, cumin, red pepper flakes, buto ng celery, at bawang at lutuin hanggang sa mabango, mga 2 minuto. Idagdag ang black beans, sabaw, dahon ng laurel, at kamatis, pagkatapos ay magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan ng 1–2 pulgada (mga 4 na tasa).
Pakuluan at hayaang kumulo nang hindi bababa sa 30 minuto ngunit hanggang 2 oras, dagdagan pa ng tubig kung masyadong malapot ang sopas; tanggalin ang dahon ng laurel. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng mga Cubano sandwich.

Mga Sandwich na "Cubano":

Hiwain ang 1 French baguette sa apat na bahagi. Paghaluin ang 2 kutsarang mayonnaise at Dijon mustard sa bawat isa at ipahid sa tinapay. Lagyan ng hiwa ng Swiss cheese, roast pork ham, atsara, at marami pang keso sa ibabaw. Lagyan ng mantikilya ang magkabilang gilid ng sandwich at i-toast sa isang cast-iron skillet sa katamtamang init, habang pinipindot gamit ang isang mabigat na kawali, sa loob ng 2 minuto. Baliktarin, hinaan ang init sa katamtamang init, at i-toast hanggang maging golden brown, sa loob ng isa pang 1 minuto.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga putahe ng taglagas / Mga Sandwich / Mga sopas / Mga sopas na gulay / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe