50 Recipe ng Bacon

Gawing bida ang bacon sa mga putaheng pasta, salad, o gamitin ito bilang palaman sa mga pie o kahit kendi gamit ang koleksyon na ito ng mga recipe ng bacon.

4. Bacon na may sauerkrautIgisa ang 250 g ng hiniwang Canadian bacon at 1 tinadtad na sibuyas sa olive oil. Magdagdag ng 3/4 tasa ng beer at tubig, at 450 g ng sauerkraut (piga). Lutuin ng 20 minuto.

5. Sandwich na Reuben na may bacon ng Canada. Paglaganap Light Thousand Island Dressing sa rye toast. Lagyan ng sauerkraut (Blg. 4) at Swiss cheese sa ibabaw. I-grill hanggang matunaw.

6. Mga sandwich na may mansanasIkalat sa baguette mustasa ng pulotLagyan ng pritong bacon, hiniwang Brie at mansanas, punit na dahon ng letsugas sa ibabaw, at timplahan ng asin at paminta.

7. Sandwich na pang-klubLagyan ng 3 hiwa ng toast ang malambot na blue cheese at mayonnaise. Patungan ng inihaw na manok, lutong bacon, abokado, kamatis, romaine lettuce, at nilagang itlog para makagawa ng double-decker sandwich.

8. Bacon Butter SpreadLutuin ang 2 hiwa ng bacon sa kawali; patuluin sa mga tuwalya ng papel at durugin. Paghaluin ang 110 g ng pinalambot na mantikilya na may pinahinang taba at 2 kutsarang maple syrup. Haluin sa bacon.

9. Sandwich na peanut butter at saging na may pritong baconGumawa ng sandwich na may puting tinapay sa isang kawali.

10. Challah French ToastPahiran ng Dijon mustard ang tinapay; i-sandwich na may Canadian bacon at ginadgad na Gruyere. Talunin ang 1 itlog na may kaunting gatas at nutmeg; isawsaw ang mga sandwich sa pinaghalong itlog at iprito sa mantikilya.

11. Quiche na may baconIgisa ang 200 g ng hiniwang bacon sa kawali, itabi, at igisa ang 2 hiniwang leeks. Ilagay ang leeks sa isang 22 cm diameter na baking casserole na may linyang shortcrust pastry, budburan ng 2/3 tasa ng ginadgad na Gruyere at bacon. Talunin ang 2 buong itlog, 2 pula ng itlog, kasama ang 1 tasa ng cream, ibuhos sa ibabaw ng pie, timplahan ng asin at paminta; budburan ng keso hanggang sa maging matingkad ang mga gilid. I-bake sa 190 degrees Celsius sa loob ng 25 minuto.


12. Mga moluskoPaghaluin ang tinunaw na mantikilya sa katas ng lemon, bawang, at parsley. Ibuhos ang isang shell ng clam; lagyan ng bacon at bread crumbs sa ibabaw. Lutuin sa kumukulong sabaw sa loob ng 4 na minuto.

13. Mga pinalamanang kabutePaghaluin ang 1/2 tasa ng ginadgad na kesong Parmesan at breadcrumbs na may 4 na hiwa ng tinadtad na bacon at 2 kutsarang parsley at olive oil bawat isa. Kutsarahin ang palaman sa mga takip ng kabute, patakan ng olive oil, at i-bake sa 180 degrees Celsius sa loob ng 20 minuto.

14. Mga ScallopBalutin ang bacon sa scallop at idikit gamit ang tuhog. Lutuin, baliktarin, hanggang malutong, ng 8 minuto.

• Mga scallop na binalot ng bacon na may mojo rojo sauce
  

15. Mga Date na Binalot ng Bacon na may KesoIkabit ang bacon gamit ang mga toothpick. Iprito, baliktarin, hanggang sa malutong, nang 5 hanggang 6 na minuto.

• Mga petsang pinalamanan ng Ricotta na nakabalot sa bacon
  

16. Spaghetti CarbonaraLutuin ang spaghetti; alisan ng tubig maliban sa 1 tasa ng tubig na niluto. Igisa ang 8 onsa ng pancetta at 3 butil ng bawang sa olive oil. Haluin ang 2 itlog, 1 tasa ng ginadgad na Parmesan, 1/4 tasa ng tinadtad na parsley, at 1/2 hanggang 1 tasa ng tubig na pasta. Haluin ang mainit na spaghetti at pancetta; timplahan ng paminta.

• Spaghetti carbonara na may bacon
  

17. Frittata na may pastaPaghaluin ang 6 na itlog na may 1/4 tasa ng gatas, ibuhos ang timpla sa 4 na tasa ng natitirang Spaghetti Carbonara (Blg. 16) at 1/2 tasa ng ginadgad na Parmesan. Iprito sa isang mantikang kawali sa katamtamang apoy hanggang maluto, 8 minuto bawat panig.

18. Pasta na may kamatis at baconIgisa ang 8 hiwa ng bacon; patuluin sa mga tuwalya ng papel at durugin. Igisa ang 1 pulang sibuyas at 3 butil ng bawang sa taba ng bacon; timplahan ng mga natuklap na pulang paminta at 1 kutsarita ng asin. Magdagdag ng 5 tasa ng kamatis na ubas; lutuin ng 12 minuto. Magdagdag ng 12 onsa ng lutong penne pasta at 4 na tasa ng arugula; budburan ng bacon at basil. Haluin ang 1/3 tasa ng cream at sapat na tubig para matakpan ang pasta; lutuin ng 2 minuto pa. Palamutian ng ginadgad na Parmesan.

19. Spaghetti amatricianaIgisa ang 115g ng hiniwang pancetta sa olive oil. Magdagdag ng 1 tinadtad na sibuyas at lutuin hanggang lumambot. Magdagdag ng 800g ng de-latang kamatis, mga tipak ng pulang sili, at 1 tasa ng tubig; hayaang kumulo, durugin gamit ang tinidor hanggang lumapot, sa loob ng 20 minuto. Haluin ang 450g ng lutong spaghetti.

• Spaghetti amatriciana
  

20. Trout na nakabalot sa baconMaglagay ng isang buong trout sa loob kasama ang mga hiwa ng lemon at mga tangkay ng thyme; timplahan ng asin. Balutin ng bacon at iprito sa kawali sa katamtamang apoy sa loob ng 4 na minuto bawat panig.

21. Maanghang na Mani na may BaconTalunin ang 1 puti ng itlog hanggang sa bumula; ihalo sa 2 tasa ng mani, 2 kutsarita ng Cajun seasoning (Cajun Seasoning - recipe), 2 kutsarang brown sugar, at 4 na hiwa ng lutong bacon. Ihurno sa 160 degrees Celsius sa loob ng 10 minuto. Ihain kasama ng mainit na tsaa.

• Mga maanghang na mani na may bacon
  

22. TahongSa isang kaserola na may makapal na ilalim, igisa ang 115 g (4 oz) ng bacon (matigas na tiyan ng baboy) kasama ang 1 sibuyas at idagdag ang whole-grain mustard. Idagdag ang 3/4 tasa ng beer, mga tangkay ng thyme, at 1 kg (12 oz) ng tahong. Takpan at hayaang kumulo hanggang sa bumukas ang mga balat, sa loob ng 5 minuto. Budburan ng 2 kutsarang parsley.

23. Patty ng burger na may baconGilingin ang 1 libra ng bacon sa isang food processor. Bumuo ng apat na patag na patty at iprito sa isang kawali, habang pinipindot gamit ang spatula, sa katamtamang apoy sa loob ng 7-10 minuto bawat panig. Ihain sa mga sesame seed bun.

24. Sage Burger PattyGumawa ng bacon patties (Blg. 23), idagdag ang 1 kutsarang sage at 1/2 kutsaritang itim na paminta sa giniling na karne.

25. Pizza na may baconLagyan ang pizza ng tomato sauce, ginadgad na mozzarella, manipis na hiniwang sibuyas, at pritong bacon; timplahan ng asin. I-bake sa 250 degrees Celsius sa loob ng 10 minuto. Budburan ng olive oil.

• Pizza na may bacon at leeks
  

26. Mga bola-bolang karneSa isang food processor, i-puree ang 170 g ng pancetta. Haluin sa 1 tasa ng breadcrumbs, 1/2 tasa ng bawat sibuyas, parsley, at Parmesan, 4 na butil ng bawang, at 2 itlog; timplahan ng asin at paminta. I-roll up hanggang maging maliliit na bola. Iprito sa isang kawali na may olive oil hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay hayaang kumulo sa tomato sauce hanggang lumambot.

27. Ribeye steak na nakabalot sa baconKakailanganin mo ng 700g na piraso ng baboy. Timplahan ng bawang, rosemary, asin, at paminta. Balutin ng bacon. I-brown ang lahat ng panig sa isang ovenproof skillet, pagkatapos ay ilagay sa oven at i-bake ng 20 minuto sa 200°C (400°F) hanggang sa umabot ang karne sa 50°C (122°F) sa isang candy thermometer.

Inirerekomenda namin 28. Piniritong itlog na may kanin at baconIgisa ang 1/2 tasa ng tinadtad na bacon sa kawali. Magdagdag ng 1/2 tasa ng berdeng sibuyas at 4 na tasa ng lutong kanin. Magdagdag ng 3 binating itlog at 1 kutsarita ng sesame oil at ginadgad na luya. Igisa hanggang sa lumapot ang mga itlog.

29. Mga tinapay na pinalamanan ng baconPaghaluin ang 1/4 tasa ng tinadtad na lutong bacon at ham. Maglagay ng 1 kutsara sa gitna ng masa. I-bake sa 180 degrees Celsius sa loob ng 15 minuto.

30. Sarsa ng kamatis na may baconIgisa ang 6 na hiwa ng tinadtad na bacon sa isang kawali; patuluin sa mga tuwalya ng papel. Ibuhos ang 800 g lata ng kamatis, 1/4 tasa ng tubig, 1.5 kutsarita ng asukal, timplahan ng asin at paminta sa kawali; lutuin ng 20 minuto. Idagdag ang bacon.

31. Sawsawan ng alimango na may baconPagsamahin ang 250g ng cream cheese at karne ng alimango, 1 tasa ng pritong bacon, 1/2 tasa ng mayonnaise, 3 berdeng sibuyas, at katas ng 1 lemon. Ilagay sa isang baking dish; budburan ng breadcrumbs. I-bake sa 180°C (350°F) sa loob ng 30 minuto.

32. Mga Muffin na Bacon na Walang GlutenIhanda ang mga muffin gamit ang cornmeal baking mix gaya ng nakasaad sa pakete; haluin ang 1/4 tasa ng lutong bacon at 2 kutsarang chives.

33. Ginisa na mais na may baconIgisa ang 1/2 tasa ng tinadtad na bacon sa isang kawali; itabi ang kalahati ng taba. Idagdag ang 1/2 bawat pulang sibuyas at jalapeño at lutuin hanggang lumambot. Magdagdag ng 3 tasa ng mais; lutuin ng 4 na minuto. Kapag ihahain, patakan ng katas ng dayap at budburan ng cilantro.

• Ginisa na Edamame Beans na may Mais at Bacon
  

34. Inihaw na Brussels Sprouts na may BaconIgisa ang 170g ng tiyan ng baboy sa kawali, itabi, at igisa ang 450g ng Brussels sprouts sa 2 kutsarang tubig. Timplahan ng 1 butil ng bawang, 2 kutsarang teriyaki sauce, kaunting asukal, at kaunting pulang paminta.

• Inihaw na Brussels Sprouts na may Bacon
  

35. Sarsa ng vinaigrette na may taba ng baconIgisa ang 4 na hiwa ng bacon sa kawali; patuluin sa mga tuwalya ng papel. Haluin ang taba ng bacon kasama ang 3 kutsarang red wine vinegar at 1 kutsarang wholegrain mustard, idagdag ang bacon; timplahan ng asin at paminta.

36. Ensaladang SpinachPagsamahin ang salad dressing (Blg. 35) na may spinach, hiniwang kabute at pulang sibuyas.

37. Letsugas na dahonSa isang kawali, igisa ang 2 shallots. Ihain kasama ang salad dressing (Blg. 35) na hinaluan ng sibuyas at dahon ng frisee lettuce; lagyan ng poached egg sa ibabaw.

38. Ensaladang Tuna at Puting SitawSa isang kawali, igisa ang 115g ng pancetta at 1/2 pulang sibuyas hanggang sa maging malutong ang pancetta. Haluin ang 500g ng de-latang puting beans at 500g ng tuna. Magdagdag ng tinadtad na parsley at red wine vinegar ayon sa panlasa.

39. Ensaladang pampagana ng Caprese na may pancettaAyusin ang mga hiwa ng mozzarella at kamatis sa isang plato. Budburan ng olive oil at white wine vinegar, palamutian ng pancetta at basil, at timplahan ng asin at paminta.

40. Mga chips na PancettaIlagay ang pancetta sa pagitan ng dalawang baking sheet. Ihurno sa 180 degrees Celsius sa loob ng 25 minuto.


41. Pinakintab na baconIgisa ang magkabilang gilid ng bacon sa brown sugar. Ilagay sa isang rack na nakapatong sa baking sheet. I-bake sa 180 degrees Celsius, baliktarin nang isang beses sa kalagitnaan ng pagluluto, sa loob ng 18 hanggang 20 minuto.

42. Bacon na may SiliIhanda ang bacon (Blg. 41), ngunit budburan ng ancho chili powder bago igulong sa asukal.

43. Lugaw na mais na may baconSa isang kaserola, pagsamahin ang 2 tasa ng gatas at tubig na may 1 kutsaritang asin. Magdagdag ng 1 tasa ng mamalyga; lutuin hanggang lumambot, mga 35 minuto. Haluin kasama ang 2 kutsara (30 g) na mantikilya, budburan ng 1 tasa ng cheddar at bacon. Palamutian ng tinadtad na chives.

44. Quesadilla na may baconIgisa ang 1/2 tasa ng kabute at 1/4 tasa ng sibuyas sa mantikilya hanggang lumambot. Magdagdag ng 2 hiwa ng matulis na bacon (Blg. 42). Ikalat ang palaman sa ibabaw ng ginadgad na cheddar cheese sa mga tortilla, pagkatapos ay itupi ang mga ito sa kalahati at iprito, idiin pababa upang maipon ang mantika sa kawali.


45. Mga pancake na may mansanas at baconPaghaluin ang 1 tasa ng harina, 1 kutsaritang baking soda, 1/2 kutsaritang asin, 1 tasa ng buttermilk, 1 itlog, 1 ginadgad na mansanas at 1/2 tasa ng bacon. Iprito sa kawali.

46. ​​​​Tinapay na Saging na may BaconMagdagdag ng 1/2 tasa ng bacon sa iyong paboritong banana soda bread.

47. Mga pancake ng patatas na may baconIgisa ang 2 hiwa ng bacon; patuyuin at durugin. Gadgarin ang 2 patatas; pigain ang sobrang tubig. Paghaluin ang bacon at patatas na may 1/4 sibuyas; timplahan ng asin at paminta. Igisa ang mga pancake sa pinakuluang taba ng bacon hanggang sa maging golden brown, 8 minuto bawat panig.

48. Sandwich na Bacon at ItlogIgisa ang 2 hiwa ng bacon, itabi, at igisa ang 2 hiwa ng kamatis at isang itlog. Buuin ang sandwich, lagyan ng isang hiwa ng cheddar.

49. Oatmeal na may baconPaghaluin ang 2 kutsarang bawat isa ng maple syrup at bacon na may 2 tasa ng oatmeal.

50. Lollipop na may baconIhanda ang syrup sa isang kaserola na may 2 tasa ng asukal at 1 tasa ng tubig sa 350°F (170°C) gamit ang candy thermometer, 8 hanggang 10 minuto. Haluin ang 1 tasa ng mani, 5 hiwa ng bacon, at 1 kutsara (15 g) na mantikilya; timplahan ng kaunting cayenne pepper at cinnamon. Ilagay sa freezer sa isang greased baking sheet hanggang sa tumigas ang mga kendi.





Mga Kategorya: