Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4

Spaghetti carbonara na may bacon - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 340 g spaghetti
• 1 tasa ng pinong ginadgad na kesong Parmesan (mga 110 g), dagdagan pa ng kaunti para sa palamuti
• 6 na makapal na hiwa ng bacon, hiniwa sa 1.25cm na piraso
• 4 na itlog na bahagyang binating mabuti
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta
• 2 kutsarang tinadtad na perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pasta ng spaghetti, Kesong Parmesan, bacon, mga itlog, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Maglaan ng 1/4 tasa ng tubig na pinaglutuan at patuluin ang natitira.
Hakbang 2
• Samantala, sa isang malaking kawali, lutuin ang bacon sa katamtamang apoy sa loob ng 8 minuto, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa malutong.
  
  Idagdag ang spaghetti at ang nakalaang tubig sa kawali at kalugin hanggang sa lubusang maghalo.
Hakbang 3
• Magdagdag ng mga itlog, Parmesan, 1/2 kutsarita ng asin at 1/2 kutsarita ng paminta at haluin.
  
  Lutuin nang mga 1 minuto hanggang sa ang timpla ay maging katulad ng sour cream, habang patuloy na hinahalo upang maiwasan ang pagkulot ng mga itlog at maging parang omelet. Idagdag ang parsley.
  
  Budburan ng keso Parmesan bago ihain.

Mga Boto: 3