Koleksyon ng Recipe ng Almusal na Mehikano

Almusal sa Mexico

Ang pagmamahal sa lutuing Mehikano ay higit pa sa guacamole at margaritas. Kung mahilig ka sa tacos at enchiladas, siguradong magugustuhan mo ang mga masasarap na pagkaing ito para sa almusal. Inihaharap namin ang aming mga paboritong recipe na may lasang Mehikano na isang magandang paraan upang simulan ang iyong araw: mula sa maanghang na burrito na puno ng patatas at spinach hanggang sa scrambled eggs na may dinurog na chorizo. Siyempre, maaari ring ihain ang mga pagkaing ito para sa tanghalian o hapunan.

Mga mainit na sandwich na Molletes na may pritong itlog at bacon

Ang mga Moyete ay mga open-faced Mexican breakfast sandwich na tradisyonal na gawa sa refried beans at keso at inihurno sa apoy. Lagyan ang mga ito ng mga hiwa ng makatas na kamatis (tulad ng hot brown) at pritong itlog. Bilang alternatibo sa taba na karaniwang ginagamit sa beans, ang sandwich ay nilagyan ng mga piraso ng bacon sa ibabaw.

Resipi: Mga mainit na sandwich na Molletes na may pritong itlog at bacon

Burrito na pinalamanan ng omelette

Ito ay isang vegetarian na bersyon ng sikat na Mexican breakfast burrito. Ang keso na Oaxacan ay may teksturang katulad ng mozzarella at mahusay na natutunaw.

Resipi: Burrito na pinalamanan ng omelette

Mexican Scrambled Eggs – Huevos Rancheros

Ang mga piniritong itlog sa almusal na ito ay nilagyan ng sarsa na istilong ranchero: inihaw na kamatis, maanghang na ancho chiles, at pinausukang chipotle peppers. Para mas mapadali ang almusal, gawin ang sarsa nang maaga at initin muli ito bago ihain, at palabnawin ito gamit ang kaunting tubig kung kinakailangan.

Resipi: Mexican Scrambled Eggs – Huevos Rancheros

Piniritong Itlog na Mehikano na may Sosis – Huevos con Chorizo

Sinasabi na ng pangalan ang lahat: ito ay isang simpleng almusal na binubuo ng piniritong itlog na may chorizo. Tulad ng karamihan sa mga simpleng putahe, mahalaga ang kalidad ng mga sangkap, kaya subukang maghanap ng masarap na chorizo—sa kasong ito, mataba at maanghang. Ang dami ng taba na inilalabas habang piniprito ang nagtatakda kung gaano karaming mantika ang kailangan mo. Ang Mexican chorizo ​​ay ibinebenta nang giniling o nasa anyong sausage—kung ito ay sausage, tanggalin ang pambalot bago iprito.

Resipi: Piniritong Itlog na Mehikano na may Sosis – Huevos con Chorizo

Burrito ng almusal

Ang burrito na ito na inspirasyon ng Tex-Mex ay puno ng chorizo, hash browns, avocado, at ginadgad na cheddar. Hindi ka ba mahilig sa maanghang na sili? Maaari mong hinaan ang alab gamit ang masarap na pico de gallo sauce. Kung gagamit ng jalapeños, siguraduhing tanggalin ang mga buto.

Resipi: Burrito ng almusal

Mga Chilaquiles na may manok at sarsa ng Physalis

Ang lutuing Mehikano na ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga natira. Ang mga natirang tortilla, hiniwa man o tortilla chips, ay niluluto sa salsa verde hanggang sa lumambot. Maaari itong kainin nang mag-isa, ngunit maraming tao ang gustong magdagdag ng beans, itlog, o manok. Lagyan ng sariwang queso fresco, isang banayad na puting keso Mehikano, ang ulam para pagdugtungin ang ulam. Kung hindi mo mahanap ang queso fresco sa supermarket, gumamit na lang ng feta cheese.

Resipi: Mga Chilaquiles na may manok at sarsa ng Physalis



Mga Boto: 6