Pritong ice cream na may grain breading

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Pritong Ice Cream na may Grain Crust

Oras: 4 na oras.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6

Mainit at malutong sa labas, malamig at creamy sa loob—ang mga bolang ice cream na ito na may crust na butil ay ang perpektong pagpipilian para sa mga mahilig sa matamis. Pumili ng isa sa mga kapana-panabik na kombinasyon ng lasa at simulan na ang pagluluto.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Rocky Road at cereal na kanela

1000 ml na ice cream na tsokolate ng Rocky Road
1 tasa ng harina
6 na malalaking itlog
6 na tasa ng breakfast cereal: cereal na may lasa ng kanela

Ice cream na vanilla at cereal ng prutas

1000 ml. sorbetes na banilya
1 tasa ng harina
6 na malalaking itlog
6 na tasa ng cereal na pang-almusal: cereal na may lasa ng prutas

Strawberry ice cream at puffed cereal

1000 ml. sorbetes na strawberry
1 tasa ng harina
6 na tasa ng breakfast cereal: puffed wheat grains
6 na malalaking itlog

Pritong sorbetes

Langis ng gulay para sa pagprito
Mga espesyal na kagamitan: termometro ng malalim na taba

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: sorbetes, sorbetes na tsokolate, sorbetes na banilya, sorbetes na strawberry, harina, mga itlog, tuyong almusal

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang baking sheet sa freezer nang hindi bababa sa 1 oras.
Gamit ang 5 cm na scoop ng ice cream, sukatin ang 6 na scoop ng ice cream mula sa napili mong kombinasyon at ilagay ang mga ito sa isang malamig na baking sheet. I-freeze nang humigit-kumulang 1 oras hanggang sa maging matigas ang ice cream.

Samantala, maghanda ng tatlong walang laman na mangkok para sa breading. Ibuhos ang harina sa unang mangkok. Talunin ang mga itlog sa pangalawa. Ibuhos ang cereal na iyong napiling kombinasyon ng lasa sa ikatlong mangkok; gamitin ang ilalim ng isang panukat na tasa upang durugin ang cereal hanggang sa maging pinong mumo.
Kumuha ng 1 scoop ng ice cream mula sa freezer. Igulong ito sa harina, gamit ang iyong mga kamay upang bumuo ng perpektong bola. Isawsaw ang bola sa itlog, hayaang tumulo ang sobrang ice cream, pagkatapos ay pahiran ito sa lahat ng panig ng pinaghalong harina. Ulitin ang proseso ng breading nang 3 beses pa at ibalik ang scoop ng ice cream sa freezer tray. Lagyan ng breading ang natitirang scoop ng ice cream. I-freeze nang 2 oras o magdamag hanggang sa tumigas.
Para sa pagprito ng ice cream: Ibuhos ang humigit-kumulang 3 pulgada (7.5 cm) ng mantika sa isang malaki at makapal na kaserola at ikabit ang isang deep-fry thermometer sa gilid. Painitin ang mantika sa katamtaman hanggang mataas na apoy hanggang 375°F (190°C). Lagyan ng paper towel ang isang plato. Alisin ang mga bola ng ice cream at maingat na ilagay ang mga ito sa kawali gamit ang isang slotted spoon, at mag-ingat na huwag masunog ng mantika. Iprito hanggang sa maging ginintuan at malutong ang crumb coating, mga 30 segundo. Mananatiling malamig at matigas ang ice cream, kaya madali itong hiwain. Gamit ang isang slotted spoon, alisin ang mga bola sa inihandang plato at hayaang maubos ang mantika. Ilipat sa isang serving platter at ihain kaagad.

Mga Kategorya:

resipe / Pagprito nang malalim / Mabilis na pagkain / Mga Panghimagas / Ice cream, sorbetes / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe